Menurut resep kuliner ini, saya telah membuat kue muffin choux selama 2 tahun. Semua orang sangat memujinya.
Itu perlu
- - susu - 200 ml
- - mentega atau margarin - 150 g
- - gula - 250 g
- - tepung - 500 g
- - baking powder - 1 sachet
- - poppy kembang gula - 15 g
- - kismis - 100 g
- - gula icing - 10 g
- - manisan buah-buahan - 100 g
- - telur ayam - 5 pcs.
- - cetakan silikon untuk memanggang muffin - 12 pcs.
instruksi
Langkah 1
Rebus susu, mentega, gula. Tambahkan kismis, manisan buah-buahan, dan kue poppy.
Langkah 2
Dinginkan massa yang diseduh sedikit.
Langkah 3
Tuang 2 cangkir tepung secara bertahap ke dalam campuran, mungkin sedikit lebih banyak, seduh dan aduk dengan kuat. Tambahkan baking powder bersama dengan tepung. Konsistensi adonan harus mirip dengan krim asam kental.
Langkah 4
Masukkan 5 butir telur ke dalam adonan yang dihasilkan. Aduk dengan kuat sampai diperoleh konsistensi yang homogen.
Langkah 5
Tuang adonan custard ke dalam cetakan dan panggang dalam oven bersuhu 180 ° C selama 20-25 menit. Taburkan muffin yang sudah jadi dengan gula bubuk melalui saringan.
