Jika hidup memberi Anda lemon, buatlah limun darinya! Bagaimana jika Anda hanya mendapat kulit lemon atau jeruk? Percayalah, Anda bahkan lebih beruntung karena kulit aromatik ini memiliki puluhan kegunaan yang berbeda, mulai dari resep hingga perawatan kecantikan.
Semangat dalam rumah tangga
Bosan mencuci panci berminyak? Apakah ada plakat jahat di atas kompor? Ketika Anda menggoreng donat, apakah semuanya ditutupi dengan film dan percikan minyak? Tentu saja, semua ini mudah dibersihkan dengan bahan kimia terbaru, tetapi sebelum Anda menghirup pembersih, coba taburkan kulit lemon dengan garam dan berjalan di atas noda berminyak, lalu bersihkan garam dengan handuk kertas basah.
Untuk menghilangkan endapan mineral dalam teko atau teko kopi, isi dengan air dan tambahkan segenggam kulit lemon atau jeruk. Didihkan, biarkan meresap selama satu jam, lalu tiriskan dan bilas.
Mereka yang lelah membilas bagian dalam microwave dapat mengambil semangkuk air dan kulit lemon, memasukkannya ke dalam microwave dengan kekuatan penuh selama 5 menit dan menikmati uap harum melakukan semua pekerjaan untuk Anda.
Lap permukaan krom di kamar mandi atau dapur dengan kulit lemon atau jeruk, poles dengan kain lembut dan nikmati keran yang bersih. Anda dapat menggosok panci dan perlengkapan tembaga atau kuningan dengan kulit yang sedikit dicelupkan ke dalam air dan kemudian dicelupkan ke dalam soda kue, dan produk ini juga cocok untuk piring atau wastafel stainless steel. Setelah digosok, diamkan campuran tersebut selama 5 menit lalu bilas dengan air dingin atau lap dengan kain lembab.
Semangat dalam tata rias
Gosokkan kulit lemon atau jeruk segar ke wajah Anda, lalu bilas dengan cepat. Toner alami ini akan langsung membuat kulit Anda terasa kencang dan segar. Oleskan kulit lemon ke bintik-bintik penuaan selama 1 jam dan mereka akan meringankan.
Lulur kulit wangi dapat dibuat dalam beberapa menit dengan mencampur ½ cangkir gula dengan 3-4 sendok makan minyak zaitun dan kulit lemon, jeruk, dan jeruk bali yang dicincang halus. Simpan scrub berlebih di lemari es atau gunakan seluruh sajian sekaligus untuk membuat kulit Anda terasa lembut dan halus.
Semangat dalam memasak
Anda dapat menggunakan zest dalam memasak dengan ratusan cara berbeda, dari manisan buah-buahan yang lezat hingga bubuk zest kering, yang dapat ditaburkan pada apa pun yang menurut Anda sesuai - salad, sup, sandwich mentega. Kulitnya dimasukkan ke dalam pai, permen, jeli, puding, dan makanan penutup lainnya, kue dan koktail didekorasi dengannya. Ngomong-ngomong, kulitnya bisa digunakan tidak hanya segar atau kering, tapi juga tahan beku.
Dengan zest, Anda bisa membuat gula, garam, atau merica rasa, sesuai selera Anda. Untuk menambahkan semangat ke rempah-rempah, potong bagian putihnya sebanyak mungkin, keringkan dengan kulit selama 3-4 hari dan, setelah digiling, tambahkan ke produk. Anda dapat menempatkan kulit dalam gula bahkan segar, dengan "gabus" putih, dalam hal ini produk tidak hanya akan dibumbui, tetapi "gabus" juga akan menyerap kelembaban berlebih dan menghemat gula dari penggumpalan.
Potongan kulitnya kaya akan pektin dan dapat ditambahkan ke pengawet dan selai untuk mengentalkan camilan. Dalam air asin, zest menciptakan nada yang mengasyikkan, dan mustard buatan sendiri dengan zest secara mengejutkan beraroma dan tidak terlalu "jahat".
Banyak minuman beralkohol dimasukkan ke dalam kulit. Selain liqueur limoncello yang terkenal, ada juga cello grapefruit, cello jeruk. Dan ada juga tingtur pahit pada kulit jeruk dengan juniper, vodka beras pada kulit lemon "Tangan Buddha", vodka dengan kulit jeruk dan cranberry, dan banyak tincture dan minuman menarik lainnya.
