Musim panas adalah waktu untuk perjalanan pribadi yang telah lama ditunggu-tunggu ke alam, pesta ramah, dan pertemuan keluarga di udara segar. Ada banyak tips tentang cara membuat sandwich piknik, karena hidangan yang lezat dan lezat ini mudah dibawa dan dimakan di lapangan. Terlepas dari banyaknya resep, sederhana dan cepat, dan lebih kompleks dan eksotis, Anda selalu dapat menemukan sesuatu yang baru untuk diri sendiri.
Sandwich piknik cepat
Untuk membuat sandwich piknik dengan cepat dan mudah, Anda tidak perlu membatasi diri pada lapisan roti, keju, sosis, atau ham biasa. Pada hari-hari musim panas, sandwich dengan sayuran segar adalah camilan ringan dan menyenangkan yang sangat baik. Misalnya lobak. Untuk beberapa makanan ringan yang menggugah selera (tergantung pada ukuran irisan roti), Anda membutuhkan beberapa butir telur rebus, 150 g krim asam, 150-200 g lobak dengan bagian atasnya, dan seikat dill.
Potong telur dengan sangat halus, bilas sayuran dengan air mengalir, bebaskan dari ekor dan parut. Potong sedikit lobak muda, adas (dalam bentuk cincang - sekitar satu sendok makan), garam semua bahan secukupnya dan campur dengan krim asam. Oleskan campuran yang dihasilkan pada irisan roti, hiasi sandwich piknik di atasnya dengan setangkai kecil dill dan lingkaran lobak.
Isi sandwich yang cepat dan lezat terbuat dari keju. Lewati penggiling daging atau giling dalam blender: telur rebus; 100 g ham atau sosis; 50 gram keju; setengah gelas kenari; satu sendok makan mentega. Tambahkan mustard, merica, dan garam secukupnya, campur semuanya dan gunakan untuk sandwich.
Sandwich piknik liburan
Jika Anda berencana untuk mengatur liburan di alam dan memimpikan tamu mengejutkan dengan sandwich eksotis yang tidak biasa, Anda harus mengotak-atik. Tetapi suguhan non-sepele seperti itu akan menghormati nyonya rumah mana pun, terutama jika Anda menghiasnya dengan hati-hati dan indah. Pertama, buat selai bawang putih manis asli. Untuk 1 kg sayuran ini, Anda membutuhkan 6 sendok makan gula pasir, 5 g garam meja, 0,5 liter anggur putih dan 5 sendok makan minyak zaitun dan sejumput thyme (thyme).
Kupas dan bilas bawang, potong-potong, masukkan ke dalam mangkuk beralas tebal dan tuangkan minyak. Masak sayuran dengan api kecil dengan pengadukan konstan sampai transparan. Tambahkan anggur, gula pasir, thyme dan garam dan didihkan sampai anggur menguap. Aduk selai bawang putih secara teratur sampai berwarna gelap dan kental. Dinginkan sebelum digunakan.
Siapkan bahan lain untuk sandwich liburan Anda. Rebus 150 g daging tanpa lemak (dihitung untuk 4 potong roti) dan dinginkan. Kupas alpukat (satu buah), potong dan campur dengan perasan setengah lemon atau jeruk nipis. Tambahkan 2 sendok makan krim asam. Sekarang buat camilan, lapisi roti berlapis-lapis: alpukat dalam krim asam; daging; konfigurasi bawang putih. Sandwich piknik liburan yang lezat siap untuk gourmet sejati!