Ayam panggang oven adalah hidangan yang sering menjadi pusat dan dekorasi dari seluruh meja pesta. Tetapi dekorasi indah dari burung yang menggiurkan dengan kerak goreng ini hanya dapat menambah selera.
Resep termudah
Untuk menghias ayam panggang, Anda dapat mengambil saus tomat dan mayones yang tersedia di hampir setiap lemari es, menggunakan warna-warna yang digambar pada ayam, ikal yang rumit, atau pola atau tulisan lainnya.
Buah-buahan sangat cocok untuk ini, terutama buah jeruk - limau, lemon dan jeruk, yang perlu dipotong menjadi irisan atau cincin yang rata dan diletakkan di kedua sisi ayam panggang, kemudian diletakkan di atas setangkai rempah segar.
Produk dekorasi ayam bekerja dengan baik dengan yang Anda gunakan untuk menjejali burung. Misalnya, jika di dalam ayam ada jamur dengan soba, maka Anda dapat menggoreng tutup jamur dengan ringan sampai warna keemasan muncul di atasnya dan menempatkan jamur dalam lingkaran di sebelah burung.
Sayuran paling sederhana dan paling dikenal untuk orang Rusia - tomat dan mentimun - juga cocok untuk menghias ayam. Yang pertama paling baik dipotong menjadi empat bagian, dan yang kedua - menjadi cincin tipis, lalu letakkan semua sayuran di sekitar unggas yang sudah jadi. Cara lain untuk memotong mentimun adalah menjadi strip atau strip tipis. Metode dekorasi yang terakhir akan sangat efektif jika menggunakan varietas mentimun yang panjang, yang potongannya kemudian dapat ditekuk untuk membuat batas bergelombang di sekitar ayam. Acar zaitun atau zaitun, utuh atau cincang, akan melengkapi gambar ini.
Cara yang lebih canggih untuk menghias ayam
Lauk untuk ayam panggang adalah dekorasi yang bagus untuk itu. Anda dapat melakukan hal berikut: potong umbi kentang menjadi potongan-potongan besar, yang kemudian direbus sampai setengah matang dan digoreng dengan mentega panas. Unggas yang dipanggang akan terlihat sangat mengesankan di piring besar bundar yang dikelilingi oleh sayuran yang ditaburi bumbu.
Dari tomat matang, berair, dan aromatik, jika diinginkan, dengan pisau kecil namun sangat tajam, Anda dapat memotong mawar lezat dari buah utuh atau dengan cara lain. Jadi Anda perlu mengaitkan sepotong kulit, seperti mengupas kentang, dan kemudian pindah ke pangkalan dalam lingkaran sampai Anda mendapatkan spiral tomat.
Cocok sebagai dekorasi yang indah untuk unggas panggang dan papillotes. Yang terakhir disiapkan sebagai berikut: selembar kertas putih polos harus dipotong menjadi potongan-potongan panjang dengan lebar 2-3 sentimeter, kemudian lipat menjadi dua beberapa kali dan buat takik di atas kertas. Pinggiran yang agak sederhana, tetapi sangat anggun akan sangat berguna pada kaki ayam dan akan menonjolkan rasa hidangan, karena setengah dari "kebaikan" ditransmisikan melalui mata.
