Baru-baru ini, panggang dalam pot telah disiapkan dari hampir semua jenis daging dengan tambahan sayuran, tetapi hanya ayam panggang tidak hanya memiliki rasa yang ringan, tetapi juga memasak dengan sangat cepat. Saya sarankan mencoba resep ayam panggang dengan saus krim yang lembut.
Itu perlu
- - ayam 1,5 kg
- - jamur 100 gr
- - kacang 100 gr
- - kismis 50 g
- - bawang bombay 1 buah.
- - tepung 25 gr
- - krim 400 ml
- - mentega 25 gram
- - minyak sayur
- - daun kemangi, dill
- - merica dan garam sesuai selera
instruksi
Langkah 1
Bilas ayam dan potong menjadi beberapa bagian, merica, garam dan goreng sampai empuk.
Langkah 2
Bilas dan keringkan kismis, dan potong kacang sekecil mungkin. Campur kismis dengan kacang dan bagi campuran yang dihasilkan menjadi dua bagian yang sama.
Langkah 3
Cincang dan tumis jamur dan bawang bombay sampai berwarna cokelat keemasan, tambahkan garam dan merica sesuai selera. Di akhir penggorengan, tambahkan sedikit campuran kismis dan kacang.
Langkah 4
Untuk menyiapkan saus, lelehkan mentega dalam panci dan goreng tepung di dalamnya sampai berwarna cokelat keemasan, aduk terus. Selanjutnya, tuangkan krim dalam aliran tipis, aduk terus agar tidak ada gumpalan. Saus dimasak dengan api kecil sampai konsistensi krim asam rendah lemak.
Langkah 5
Masukkan potongan ayam goreng ke dalam panci, taburi dengan sisa kismis dan kacang, taruh jamur goreng di atasnya dan tutupi semuanya dengan saus. Panggang panggang dalam oven selama sekitar 30 menit pada 200 derajat. Sajikan dengan taburan bumbu cincang.
