Ayam bakar dapat disajikan baik sebagai hidangan utama maupun sebagai camilan panas. Anda juga bisa membuatnya di rumah jika memiliki microwave yang sesuai. Hidangannya akan menjadi sama lezatnya dengan yang dibeli dari toko khusus atau restoran.
Itu perlu
-
- ayam berukuran sedang;
- minyak sayur;
- 1 lemon atau beberapa sendok teh jus lemon
- garam;
- herbal kering - jinten
- marjoram dan lain-lain;
- 1 sendok teh. l. moster;
- 1 sendok teh. l. madu;
- 2-3 siung bawang putih.
instruksi
Langkah 1
Ambil ayam utuh dan siapkan untuk dikonsumsi. Jika memiliki bulu, harus dicabut dan dibakar. Ayam utuh harus dikeluarkan dari isi perutnya dengan membuat sayatan dari sisi perut burung.
Langkah 2
Siapkan bumbu marinasi. Untuk melakukan ini, campur minyak sayur dan jus lemon, tambahkan bawang putih cincang halus, garam dan rempah-rempah secukupnya - jintan, ketumbar, rosemary. Tutup bagian dalam dan luar ayam dengan campuran ini dan diamkan selama sekitar satu jam.
Langkah 3
Siapkan microwave Anda. Pilih mode memasak yang sesuai. Ini bisa berupa kombinasi memanggang dan microwave, atau hanya panggangan. Tergantung pada ini, pilih peralatan memasak. Jika Anda tidak menggunakan microwave, Anda bisa memanggang ayam di tusuk sate atau di rak kawat logam yang seharusnya dijual di perangkat oven Anda. Saat menyalakan mode microwave, Anda harus menggunakan piring non-logam yang tahan panas, misalnya, piring kaca khusus untuk oven microwave.
Langkah 4
Tempatkan ayam dalam oven dengan waktu memasak yang telah ditentukan berdasarkan berat ayam. Jika daging tidak akan dimasak dengan cepat, hentikan program kira-kira di tengah memasak dan balikkan ayam untuk dipanggang secara merata. Jika Anda tidak menggunakan microwave, Anda harus membungkus ujung kaki dan sayap ayam dengan kertas timah agar tidak mengering.
Langkah 5
Untuk hasil akhir yang lebih cokelat keemasan, masak ayam selama beberapa menit, lalu keluarkan dari oven dan olesi dengan campuran mustard dan madu. Apalagi ini akan menambah nuansa penyedap masakan.
Langkah 6
Cek kesiapan ayam dengan garpu. Jika, saat menusuk kulit, jus bening mengalir keluar, daging sudah siap. Sajikan ayam dengan lauk seperti kentang tumbuk, nasi, atau sayuran segar.
