"Syutlach firinda" adalah nama asli puding beras. Ini adalah hidangan masakan Turki. Puding yang disajikan dingin, ternyata sangat enak dan tidak biasa.
Itu perlu
- - 1 liter susu
- - 150 gr gula pasir
- - 2 sdm. l. Nasi
- - 2 sdm. l. pati
- - 1 bungkus vanillin
- - 1 kuning telur
instruksi
Langkah 1
Pertama, tuangkan air dingin ke dalam panci, tambahkan nasi, nyalakan api kecil dan didihkan untuk membuat nasi mendidih.
Langkah 2
Tuang susu ke dalam panci, tambahkan beras, gula pasir dan didihkan.
Langkah 3
Campurkan vanillin, kanji dengan sedikit susu dan tambahkan kuning telur.
Langkah 4
Tuang beberapa sendok susu panas ke dalam campuran tepung, campur semuanya dengan baik lalu tuangkan ke dalam campuran susu utuh, aduk sesekali, masak selama sekitar 10-12 menit. Saat campuran mengental, angkat dari api.
Langkah 5
Tuang puding beras ke dalam loyang, letakkan di atas loyang, dan tuangkan air mendidih di atasnya. Panggang dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat dalam penangas air selama sekitar 30-35 menit.
Langkah 6
Potong kacang, keluarkan puding dan taburi dengan kayu manis dan kacang. Kemudian letakkan di tempat yang dingin selama 1-1,30 jam dan sajikan dingin.
