Pai kacang yoghurt alami ini cukup mudah disiapkan, jadi Anda tidak akan membuang banyak waktu untuk membuatnya. Dia pasti akan menyenangkan Anda dengan rasanya yang lembut dan luar biasa. Selain itu, sebagian besar bahan yang diperlukan untuk itu dapat ditemukan di rumah di setiap ibu rumah tangga yang berpengalaman.
Bahan dasar:
- 0,5 sdm tepung terigu,
- 2 sdm yoghurt alami,
- 2 sdm Sahara,
- 120 gr mentega
- 50 g kemiri giling, garam.
Bahan untuk isian:
- 3 telur,
- 2 sdm tepung terigu,
- 350 ml yogurt alami,
- 100 gr gula pasir
- sejumput garam,
- sdt panili,
- jus lemon.
Persiapan:
- Pertama, campur gula, tepung, tambahkan garam dan kacang tanah.
- Mentega dingin dicampur dengan massa tepung dan dihancurkan. Selanjutnya, yogurt alami ditambahkan dan adonan itu sendiri diremas. Itu digulung hingga ketebalan setengah sentimeter dan dipindahkan ke loyang yang sudah dilumuri minyak (menggunakan rolling pin).
- Dalam bentuk, Anda perlu membuat sisi setinggi beberapa sentimeter. Diameter cetakan yang disarankan harus sekitar 20 cm.
- Kami menempatkan kue dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 10 menit.
- Langkah selanjutnya adalah menyiapkan isian pie. Pertama, kita pisahkan kuning telur dari putihnya. Kocok putih telur sampai berbusa, tambahkan sedikit garam, dan giling kuning telur dengan gula. Secara bergantian, tambahkan tepung dan yogurt yang diayak ke kuning telur dan gula. Selanjutnya, tambahkan vanilin dan jus lemon, lalu tambahkan massa yang dihasilkan ke dalam campuran protein.
- Setelah 10 menit, keluarkan alas kue dari oven dan tambahkan isian ke dalamnya.
- Tempatkan kue di oven lagi dan panggang selama sekitar 35 menit. Kerak emas akan segera muncul di kue. Rasa pai ini cukup manis, tidak manis.
