Memasak sosis sendiri cukup sederhana dan tidak memakan banyak waktu. Dibandingkan dengan produk yang dibeli, produk rumahan dibedakan oleh komposisi alaminya, tidak adanya aditif berbahaya, pengawet. Sosis rebus ternyata menjadi makanan, dimungkinkan untuk memberikannya bahkan kepada anak-anak tanpa takut akan kesehatan mereka.
Itu perlu
- - fillet ayam (atau kalkun) - 500 g;
- - telur puyuh - 6 buah atau protein 2 butir telur ayam;
- - krim - 2 sdm. aku.;
- - susu - 100 ml;
- - bawang putih - 4 siung;
- -garam, bumbu - secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Fillet unggas (ayam atau kalkun) dan bawang putih harus dicincang dalam blender hingga dicincang. Kemudian tambahkan krim, garam, dan penyedap rasa.
Langkah 2
Kocok telur puyuh atau putih telur ayam dan gabungkan dengan massa. Saat menggunakan yang terakhir, produk menjadi lebih diet. Aduk komposisi sampai rata.
Langkah 3
Setelah itu Anda perlu menambahkan susu dan kocok massa. Sosis cincang harus homogen, konsistensi krim udara.
Langkah 4
Maka Anda perlu meletakkan massa pada cling film, menggulungnya, membentuk sosis. Dari jumlah komponen yang disajikan, sekitar 600 g produk diperoleh, saat memasak, lebih mudah untuk membagi komposisi menjadi dua sosis. Ikat tepi film dengan erat.
Langkah 5
Kemudian sosis harus ditempatkan dalam panci berukuran sesuai dan setengah diisi dengan air dingin. Masak dengan api kecil. Waktunya tergantung pada jenis dagingnya: ayam akan matang lebih cepat (40 menit), kalkun membutuhkan waktu satu jam untuk dimasak.
Langkah 6
Setelah itu, sosis rebus harus dikeluarkan dari piring dan dibiarkan dingin pada suhu kamar. Kemudian film dihapus dengan hati-hati. Sosis buatan sendiri dapat dipotong-potong dan disajikan.
