Ada banyak variasi pilaf. Salah satunya adalah pilaf dengan jamur, dimasak dalam pot.
Itu perlu
- - nasi - 1 gelas;
- - jamur segar - 500 g;
- - wortel - 1 buah;
- - bawang - 1 pc.;
- - akar seledri - 50 g;
- - minyak sayur - 2 sendok makan;
- - garam.
instruksi
Langkah 1
Tuang nasi ke dalam panci gerabah, tuangkan dua gelas air panas. Biarkan selama 30-60 menit untuk membuat nasi mengembang.
Langkah 2
Cuci wortel dan akar seledri. Kemudian kupas sayuran dan parut di parutan kasar. Kupas dan potong bawang bombay. Kupas jamur segar, rebus, potong tipis-tipis dan goreng ringan dalam minyak sayur.
Langkah 3
Di wajan lain, tumis bawang bombay terlebih dahulu, lalu tambahkan wortel parut dan seledri, tumis sayuran sebentar, lalu tambahkan jamur. Garam massa dan goreng semuanya bersama selama beberapa menit.
Langkah 4
Tempatkan sayuran dan jamur dalam panci nasi. Letakkan tutup di atas piring (Anda bisa menggunakan kertas timah sebagai gantinya) dan masukkan panci ke dalam oven panas. Pilaf akan merana selama sekitar 30 menit
