Bit adalah sayuran akar yang kaya akan vitamin dan unsur mikro, penggunaannya secara teratur memiliki efek positif pada kondisi saluran pencernaan, meningkatkan komposisi darah, membersihkan tubuh dari racun dan racun. Untuk sepenuhnya merasakan khasiat bermanfaat dari sayuran ini, cukup memasukkan salad darinya ke dalam makanan Anda beberapa kali seminggu.
Itu perlu
- Salad bit dan kacang rebus:
- - 2 bit kecil;
- - 2 siung bawang putih;
- - 50 g kenari;
- - garam secukupnya;
- - merica bubuk secukupnya;
- - 2 sdm. krim asam lemak.
- Salad bit dengan herring dan mentimun:
- - 1 bit besar;
- -1 ikan haring asin;
- - 2 mentimun acar sedang;
- - 2 kentang rebus;
- - 2 wortel rebus;
- - 1 bawang bombay;
- - 2 sdt kantin lobak;
- - 1 telur rebus;
- - krim asam untuk saus;
- - peterseli.
- Salad bit rebus dengan cumi-cumi:
- - 3 bangkai cumi-cumi;
- - 4 kentang;
- - 2 wortel kecil;
- - 2 bit berukuran sedang;
- - 1 mentimun acar kecil;
- -1 bawang bombay;
- - mayones untuk saus;
- - adas hijau.
- Salad bit rebus dengan kacang hijau:
- - 1 bit kecil;
- - 2 sdm. kacang hijau;
- - 1 acar mentimun;
- - minyak sayur untuk pengisian bahan bakar;
- - adas hijau;
- - garam secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Salad bit dan kacang rebus
Kupas bit rebus dan parut di parutan kasar, masukkan bawang putih melalui pemeras bawang putih, gabungkan kedua komponen. Cincang halus biji kenari dan tambahkan ke massa bit-bawang putih. Campur krim asam dengan garam dan lada hitam, dan bumbui salad dengan bit rebus dengan saus yang dihasilkan.
Langkah 2
Salad bit rebus dengan herring dan mentimun
Bilas herring asin besar di bawah air dingin yang mengalir. Setelah itu, keringkan dengan serbet, buang kepala, kulit, tulang dan ekornya. Potong fillet ikan menjadi kubus besar, potong kentang, wortel, bit, telur, dan mentimun dengan cara yang sama. Cincang halus bawang dan tuangkan air mendidih di atasnya, setelah 2-3 menit, lipat ke saringan.
Langkah 3
Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk yang dalam, tutup dengan krim asam dan taburi dengan peterseli cincang, aduk. Masukkan salad bit rebus ke dalam lemari es selama 15 menit, lalu sajikan.
Langkah 4
Salad bit rebus dengan cumi
Rebus air asin dan rebus cumi di dalamnya selama 5 menit. Kemudian buang mereka di saringan dan dinginkan. Iris tipis-tipis cumi-cumi dingin melintasi serat. Masukkan bit rebus, wortel, dan kentang melalui parutan kasar. Potong mentimun dan bawang menjadi kubus kecil, potong adas hijau. Campurkan semua bahan dalam mangkuk salad yang dalam, bumbui dengan mayones dan dinginkan selama 20 menit. Setelah itu, salad bit rebus dengan cumi-cumi bisa dimakan.
Langkah 5
Salad bit rebus dengan kacang hijau
Parut bit rebus, potong mentimun menjadi potongan tipis, cincang halus sayuran adas. Tempatkan adas, bit dan mentimun dalam cangkir, tambahkan kacang polong kalengan, bumbui dengan garam dan bumbui dengan minyak sayur.
