Sup kubis rebus dengan bit memiliki rasa yang sangat kaya. Anda dapat membuat hidangan lebih memuaskan dengan bantuan sedikit rahasia. Jangan potong kentang, tapi rebus utuh. Setelah sup kubis siap, cukup tumbuk dengan garpu.
Itu perlu
- - rempah segar
- - 250 gr kubis
- - 400 g daging sapi atau babi
- - 1 kepala bawang
- - 1 wortel kecil
- - 4 kentang kecil
- - beberapa lembar daun salam
- - garam
- - lada hitam giling
- - 1 bit
instruksi
Langkah 1
Potong daging menjadi kubus kecil, tutup dengan air dan masak sampai empuk. Kemudian pindahkan yang kosong ke loyang. Potong bit dan wortel menjadi potongan tipis. Potong kubis. Campur semua bahan dengan daging dan didihkan dalam oven selama 20-25 menit.
Langkah 2
Potong bawang, kupas kentang. Tambahkan bahan ke daging 15-20 menit setelah mulai direbus dalam oven. Saat campuran sudah siap, pindahkan potongan kembali ke kaldu yang diperoleh setelah merebus daging.
Langkah 3
Tambahkan daun salam, lada hitam dan garam ke dalam isi panci secukupnya. Tutup sup kubis dengan penutup dan didihkan dengan api kecil selama 15-20 menit. Taburkan rempah segar cincang beberapa menit sebelum dimasak. Saat disajikan, bumbui sup kubis dengan krim asam.
