Puding ini terbuat dari semolina biasa dan ditaburi sirup jeruk pedas di atasnya. Adalah baik untuk memulai hari Anda dengan hidangan seperti itu, membaca resepnya dan membuat puding semolina yang lezat untuk sarapan.
Itu perlu
- Untuk puding:
- - 180 g semolina;
- - 150 g masing-masing mentega, gula merah;
- - 5 butir telur;
- - 1 jeruk;
- - 1 liter susu;
- - minyak sayur, ekstrak vanila, garam laut.
- Untuk sirup jeruk:
- - 1 jeruk;
- - 1 gelas jus jeruk;
- - 4 sdm. sendok gula merah;
- - buah kayu manis;
- - bintang adas manis asterisk.
instruksi
Langkah 1
Masukkan oven untuk menghangatkan hingga suhu 190 derajat. Gosok kulit satu jeruk pada parutan halus. Dalam panci besar, campurkan susu ekstrak vanila, 150 g gula pasir, dan kulit jeruk. Didihkan.
Langkah 2
Potong kulit jeruk kedua menjadi potongan tipis. Siapkan sirup: Dalam panci kecil dengan dasar yang berat, campur jus jeruk dan kulit, kayu manis, adas bintang, 4 sendok makan gula merah. Didihkan dengan api kecil sampai bentuk sirup.
Langkah 3
Campur semolina dengan garam, tuangkan ke dalam panci dengan susu panas. Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk, matikan kompor jika adonan sudah mengental. Tambahkan mentega ke semolina, aduk, dinginkan massa sedikit. Masukkan telur ke dalamnya satu per satu, uleni adonan secara menyeluruh setelah masing-masing.
Langkah 4
Olesi loyang kue dengan minyak sayur, tuangkan adonan semolina yang sudah disiapkan ke dalamnya, panggang selama sekitar 1 jam pada suhu yang ditunjukkan dalam oven.
Langkah 5
Dinginkan puding semolina yang sudah jadi, balikkan dari cetakan ke piring. Taburi dengan sirup jeruk di atasnya, sajikan untuk sarapan atau sebagai makan siang yang sehat.
