Anak-anak harus makan tidak hanya sehat, tetapi juga makanan lezat. Potongan daging ayam yang lembut dengan isian keju akan menyenangkan bahkan yang rewel. Sajikan irisan daging terbaik dengan saus krim dan lauk favorit Anda.
Itu perlu
- Untuk dipotong:
- - 500 gram ayam cincang,
- - 1 wortel,
- - 1 butir telur,
- - 1 siung bawang putih,
- - beberapa bawang hijau (secukupnya),
- - sedikit garam.
- Untuk mengisi:
- - 1 sendok teh. sesendok krim asam kental,
- - 100 gram keju keras.
- Untuk saus:
- - 1 bawang bombay,
- - 200 gram champignon,
- - 200 ml krim,
- - 30 gram mentega,
- - 1 sendok teh tepung kanji.
instruksi
Langkah 1
Cuci wortel, kupas, haluskan tiga, campur dengan ayam cincang. Tambahkan satu kuning telur, bawang hijau cincang halus, siung bawang putih cincang, garam dan merica secukupnya, aduk.
Langkah 2
Kocok protein sampai terbentuk busa ringan, campur dengan daging cincang.
Langkah 3
Haluskan tiga keju dan campur dengan satu sendok makan krim asam kental - ini akan menjadi isian untuk irisan daging. Potongan daging dapat dimasak tanpa isian - jika diinginkan, tetapi dengan isian ternyata jauh lebih enak.
Langkah 4
Kami mengambil sebagian kecil daging cincang dan menguleninya menjadi kue. Letakkan isian keju di atas kue dan gulung daging cincang menjadi irisan daging, yang kami gulung dalam breading. Dengan cara ini, kami membuat sisa irisan daging. Goreng irisan daging sampai empuk.
Langkah 5
Memasak saus.
Kupas dan potong bawang (potong dadu kecil), goreng dalam mentega. Tambahkan piring jamur ke wajan ke bawang (potong terlebih dahulu). Kami menguapkan jus dari jamur. Garam dan merica secukupnya. Tambahkan 200 ml krim dan didihkan saus dengan api kecil selama lima menit. Kami mengencerkan pati dalam dua sendok makan air dan menambahkan campuran pati ke dalam saus, terus memasak selama dua menit lagi. Sajikan irisan daging dengan saus dan lauk favorit Anda.
