Salad yang disiapkan berdasarkan ikan rebus adalah produk yang lezat dan sehat yang mengandung vitamin dan elemen mikro dalam jumlah maksimum. Ikan rebus akan melengkapi rasa sayuran dan rempah-rempah dengan sempurna.
Ikan rebus dapat dianggap sebagai gudang vitamin dan mikronutrien, karena metode pemrosesan ini adalah yang paling lembut, memungkinkan Anda untuk mempertahankan rasa dan manfaat dari produk akhir. Rahasia umur panjang, awet muda dan kecantikan terletak di antara orang Jepang dalam konsumsi ikan dalam jumlah besar. Karena itu, Anda dapat menggunakan postulat ini dan membuat salad dengan ikan rebus lebih sering, untungnya - di toko hari ini Anda dapat menemukan semua yang Anda butuhkan untuk ini.
Salad "Raja Sungai" dan "Kelezatan"
Rebus salmon dalam jumlah 270 g dalam air yang sedikit asin sampai empuk, buang kulitnya, buang tulangnya dan potong-potong. Rebus beberapa umbi kentang di kulitnya, dinginkan, kupas dan parut. Potong seratus gram tomat segar dan apel asam dalam jumlah yang sama menjadi kubus. Lakukan hal yang sama dengan 2-3 acar. Sobek beberapa daun selada dengan tangan Anda. Campurkan semua bahan dengan menambahkan setengah kaleng zaitun yang diadu, 30 g kaviar merah, 200 g udang rebus, dan sayuran cincang ke dalam piring. Bumbui dengan garam dan merica secukupnya dan bumbui dengan mayones.
Untuk menyiapkan salad "Kelezatan", rebus 500 g fillet ikan laut, dinginkan dan potong. Potong tomat segar dalam jumlah 2 bagian menjadi irisan, lakukan hal yang sama dengan 2 polong paprika manis kalengan. Rebus setengah dari kembang kol sampai lunak dalam air yang sedikit asin, dinginkan dan pisahkan menjadi perbungaan. Rebus satu telur, kupas dan potong-potong. Lapisi bagian bawah wadah dengan daun selada dan isi dengan ikan, sayuran, kol, dan telur. Tambahkan setengah cangkir kacang polong kalengan dan mayones dalam jumlah yang sama. Pindahkan semuanya dan hiasi dengan tanaman hijau.
Salad Udmurt dan vinaigrette dengan kentang, kacang-kacangan, dan ikan
Rebus dan potong dua bangkai pollock, buang semua tulang dan kulitnya. Potong fillet menjadi kubus. Rebus kentang dalam jumlah 5 potong dalam seragamnya, dinginkan dan potong dadu dengan cara yang sama. Potong tiga mentimun acar dengan cara yang sama. Campur semua bahan, bumbui dengan 3 sendok makan lobak parut dan mayones dalam jumlah yang sama. Tambahkan satu sendok makan cuka, garam, dan bumbu cincang. Campur semuanya, hiasi dengan tangkai peterseli.
Untuk menyiapkan vinaigrette dengan kacang, kentang, dan ikan, rebus bangkai tombak dalam jumlah 300 g, lepaskan semua tulang dan potong dengan garpu. Rebus empat umbi kentang dan 2 umbi bit, kupas dan potong-potong. Sobek daun selada dengan tangan Anda, peras 3 siung bawang putih melalui pemeras bawang putih. Potong satu mentimun acar dan dua tomat menjadi potongan-potongan. Campur semua bahan, tambahkan sekaleng kacang merah kalengan, bumbui dengan garam dan merica secukupnya dan bumbui dengan mayones. Hiasi dengan herbal.
