Jenis penyajian daging babi klasik adalah potongan daging babi. Dagingnya sangat empuk dan juicy. Hidangan ini cocok untuk meja pesta dan hanya untuk makan malam.
Itu perlu
- - loyang;
- - daging babi tenderloin 0,5 kg;
- - champignon 200 g;
- - keju keras 150 g;
- - bawang 1 pc.;
- - jus lemon 1-2 sendok teh;
- - garam;
- - lada hitam bubuk;
- - minyak sayur.
instruksi
Langkah 1
Cuci daging, keringkan dengan handuk kertas dan potong menjadi beberapa bagian. Kocok potongan melalui plastik di kedua sisi. Film ini diperlukan untuk menjaga serat daging babi tetap utuh. Taburi daging yang sudah dikocok dengan air jeruk lemon, garam dan merica sesuai selera.
Langkah 2
Panaskan minyak sayur dalam wajan dan goreng daging di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan. Olesi loyang dengan minyak sayur dan taruh potongan daging goreng.
Langkah 3
Potong keju menjadi irisan tipis. Cincang halus jamur menjadi beberapa bagian. Taburi daging babi dengan jamur dan tutupi dengan irisan keju.
Langkah 4
Panggang daging selama 15-20 menit pada 180-200 derajat. Keju harus meleleh sepenuhnya.
