Mannik adalah kue lezat dan sederhana yang dapat dipanggang untuk pesta teh malam atau untuk kedatangan tamu. Setiap ibu rumah tangga memiliki resepnya sendiri, tetapi bahan utamanya selalu sama: tepung dan semolina. Kefir mannik ternyata berpori, halus dan lembut.
Itu perlu
- 1 gelas kefir
- 1 cangkir tepung
- 1 cangkir gula
- 1 gelas semolina
- 1 sendok teh soda kue
- 1 sendok makan kakao
instruksi
Langkah 1
Jika Anda bosan dengan manna klasik, cobalah membuat kue ini dengan resep yang tidak biasa dengan kakao. Manna pada kefir seperti itu sering disebut "Zebra". Padamkan soda dalam kefir dan tambahkan gula, massa yang dihasilkan harus dikocok dengan baik untuk melarutkan gula.
Langkah 2
Tambahkan tepung, kocok semuanya lagi, dengan lembut dan bertahap tambahkan semolina, campur semuanya dengan baik. Untuk membuat manna di kefir subur dan lembut, tambahkan 1, 5 sendok teh baking powder ke tepung. Anda juga bisa menambahkan 10 g vanilin.
Langkah 3
Bagi adonan menjadi dua bagian, tambahkan kakao menjadi satu dan aduk rata hingga adonan berubah warna menjadi cokelat. Hasilnya, kue akan menjadi dua warna, itulah sebabnya sering disebut "Zebra".
Langkah 4
Olesi loyang dengan minyak sayur dan letakkan lapisan satu per satu: pertama terang, lalu gelap, dll. Panggang manna dalam oven pada suhu 180-200 ° C selama 35-40 menit. Saat kue sudah dingin, taburi dengan gula bubuk di atasnya dan hiasi dengan buah beri segar.
