Kue yang meleleh dengan rasa cokelat akan menyenangkan Anda dan orang yang Anda cintai!
Itu perlu
- - Susu - 240 ml;
- - Madu - 2 sdt;
- - Kuning telur - 2 buah;
- - Mentega - 60 g;
- - Garam - 0,5 sdt;
- - Ragi yang bekerja cepat - 30 g;
- - Tepung - 600 g.
- Isi:
- - Mentega - 100 g;
- - Gula - 150 g;
- - Bubuk kakao - 50 g.
instruksi
Langkah 1
Hangatkan susu sedikit - seharusnya hangat, tetapi tidak panas. Larutkan ragi dan madu di dalamnya dan biarkan selama 15 menit untuk menggelembungkan permukaan susu.
Langkah 2
Lelehkan mentega dan dinginkan sebentar. Kocok dengan sendok teh kedua madu dan kuning telur. Ayak tepung ke dalam mangkuk besar dengan garam, tambahkan campuran minyak dan ragi di sana, dan uleni adonan. Kemudian pindahkan ke wadah yang diminyaki, tutup dengan handuk linen dan biarkan mengembang selama satu jam.
Langkah 3
Sementara itu, buat isiannya, campur mentega yang sudah dilunakkan dengan kakao dan gula hingga halus.
Langkah 4
Bagi adonan yang sudah jadi menjadi 2 bagian, gulung masing-masing menjadi lapisan tipis, sebarkan isian di atasnya, gulung menjadi gulungan dan bentuk kuncir, seperti pada gambar.
Langkah 5
Kami melapisi loyang dengan kertas roti, mengatur oven untuk memanaskan hingga 180 derajat. Kami menyebarkan kuncir di atas loyang dan memanggang selama 15 menit. Selamat makan!
