Kue-kue manis yang luar biasa. Roti ini dapat disajikan untuk pesta teh yang meriah. Cocok untuk snack sore anak-anak. Campurkan dengan susu, kakao, teh, dan kolak.
Itu perlu
- Adonan:
- - 4 butir telur,
- - 800 gram susu,
- - 7 g ragi segar,
- - 200 gram air,
- - 40 g minyak sayur,
- - 150 gr margarin,
- - 150 gr gula pasir
- - 1 sendok teh. sesendok garam
- - 3 gram vanilin.
- Isi:
- - 250 g aprikot kering,
- - 100 g selai aprikot.
- Untuk pelumasan:
- - 2 telur,
- - 2 gram gula pasir.
instruksi
Langkah 1
Encerkan sedikit susu dengan air, tambahkan sedikit gula dan larutkan ragi. Tambahkan sedikit tepung, aduk, massa yang dihasilkan harus serupa dengan krim asam. Biarkan adonan hangat agar mengembang.
Langkah 2
Masukkan aprikot kering melalui penggiling daging (2-3 kali) untuk isian, campur dengan selai.
Langkah 3
Campur telur dengan sedikit gula, kocok hingga berbusa (untuk olesan roti).
Langkah 4
Lelehkan 150 gram margarin.
Langkah 5
Tuang adonan ke dalam wadah besar, tambahkan 1 sendok makan garam, satu setengah sendok makan gula pasir, gula vanila secukupnya, aduk rata. Tambahkan tepung dalam porsi kecil, uleni adonan. Tempatkan adonan di tempat yang hangat sehingga muncul beberapa kali.
Langkah 6
Potong lingkaran dari adonan jadi menggunakan gelas. Letakkan isian di tengah setiap lingkaran, cetak pai. Anda bisa membuat pai pai kecil - secukupnya.
Langkah 7
Panaskan oven hingga 180 derajat. Olesi loyang dengan mentega, tempat meletakkan pai. Panggang selama sekitar setengah jam, sampai berwarna cokelat keemasan. Biarkan pai yang sudah jadi agak dingin dan sajikan dengan teh.
