Hati ayam dikombinasikan dengan banyak lauk pauk, dimasak lebih cepat daripada daging sapi, dan mengandung jumlah nutrisi dan vitamin yang hampir sama. Multicooker hati ayam dapat digunakan untuk menyiapkan banyak makanan lezat untuk seluruh keluarga.
Resep hati ayam multicooker
Siapkan bahan-bahan berikut: 1 kg hati ayam, 200 ml krim (10%), 1 sendok makan tepung, 1 bawang, mentega, garam, lada hitam, peterseli, adas - secukupnya.
Bilas hati ayam dengan baik dengan air dingin. Keringkan sedikit dan potong kecil-kecil. Kupas bawang dan potong menjadi kubus. Atur mode "Baking" pada multicooker, atur waktu memasak menjadi 25 menit. Tempatkan beberapa mentega, hati ayam dan bawang cincang dalam mangkuk. Tanpa menutup tutup multicooker, goreng hati dan bawang, aduk sesekali.
Cuci dan cincang halus herba. Tambahkan krim dingin, tepung, dan sayuran cincang ke hati ayam. Tambahkan garam dan merica dan campur semuanya. Atur mode "Memadamkan" selama 1 jam. Tempatkan hidangan yang sudah dimasak di atas piring, sajikan, taburi dengan saus.
Kentang, pasta, soba, atau hidangan sayuran apa pun cocok sebagai lauk untuk hati ayam.
Hati ayam dalam krim asam
Hati ayam yang dimasak dalam krim asam dengan sayuran sangat lezat. Siapkan bahan: hati ayam - 500 g, bawang - 2 buah, krim asam dengan kadar lemak 15% - 200 g, air murni - 1, 5 gelas, minyak bunga matahari - 2 sendok makan, garam, lada hitam - secukupnya
Cuci hati ayam. Tuang minyak ke dalam mangkuk multicooker dan taruh hati. Atur mode "Panggang" dan pengatur waktu selama 20 menit, sambil memasak, aduk potongan hati dari waktu ke waktu.
Agar hati ayam empuk dan enak, tidak disarankan untuk terlalu matang atau terlalu matang.
Kupas bawang, potong menjadi setengah cincin. Kupas wortel dan potong menjadi kubus kecil. Tambahkan sayuran cincang ke hati dan atur pengaturan Panggang selama 25 menit. Aduk isi multicooker sambil menggoreng. Di akhir program, tambahkan garam dan merica, tambahkan krim asam, tuangkan air dan campur semuanya. Atur mode "Memadamkan" selama 40 menit. Letakkan hati ayam yang sudah dimasak di atas piring.
Hati ayam dengan kentang dalam slow cooker
Coba hati ayam dengan kentang. Anda membutuhkan 500 g hati ayam, 5-6 umbi kentang, 2 bawang, 200 g keju keras, 3 sendok makan krim asam, garam, merica - secukupnya.
Kupas bawang, potong menjadi setengah cincin. Tuang minyak bunga matahari ke dalam mangkuk multicooker, atur mode memasak ke "Baking", masukkan bawang bombay dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan. Cuci hati ayam dan potong menjadi dua. Masukkan ke dalam bawang, aduk, tutup dan masak selama 20 menit.
5 menit sebelum memasak, tambahkan merica, garam, krim asam ke dalam slow cooker. Saat hati sedang dimasak, kupas kentang dan potong menjadi irisan tipis. Letakkan hati yang sudah jadi dari multicooker, dan taruh sepertiga kentang di bagian bawah mangkuk, di atasnya - bagian dari hati, yang ditaburi keju parut di parutan kasar. Ulangi urutan lapisan, dengan keju di atasnya. Atur mode memasak "Memanggang" pada multicooker selama 20 menit.
