Hati ayam dengan kentang adalah pilihan yang bagus untuk makan malam keluarga. Dengan bantuan multicooker, membuat hidangan ini menjadi lebih mudah dan lebih cepat, hati menjadi sangat berair dan lunak, dan kentang menjadi sedikit direbus dan kemerahan.
Itu perlu
- - 500 g hati ayam;
- - 8 kentang sedang;
- - 1 wortel;
- - 1 kepala bawang bombay (ukuran sedang);
- - 2 sdm. sendok makan minyak sayur;
- - 2 daun salam;
- - air mendidih;
- - garam, rempah-rempah secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Kami membersihkan sayuran dan membilasnya di bawah air mengalir. Potong bawang menjadi kubus kecil dan parut wortel di parutan sedang.
Langkah 2
Tambahkan minyak sayur ke mangkuk multicooker dan nyalakan mode "Menggoreng" atau "Membakar" selama 40 menit. Kami menunggu sampai minyak memanas dan menumis sayuran di atasnya sampai berwarna cokelat keemasan.
Langkah 3
Kami mencuci hati ayam di bawah air, menghilangkan film dan gumpalan darah darinya, dan kemudian menambahkannya ke sayuran yang digoreng ringan. Campur semua isinya dengan seksama, tutup multicooker dan masak sampai akhir program.
Langkah 4
Sementara hati ayam dimasak, bersihkan, cuci dan potong kentang menjadi kubus berukuran sedang.
Langkah 5
Setelah terdengar bunyi menginformasikan tentang akhir masakan, masukkan kentang cincang, 2 lembar daun salam, bumbu dan garam secukupnya ke dalam hati ayam.
Langkah 6
Isi seluruh isi dengan air matang sehingga sedikit menutupi kentang, atur program Baking pada multicooker dan atur timer selama 50 menit.
Langkah 7
Saat memasak dalam mode ini, hampir semua air akan menguap dan hidangan akan menjadi kental. Agar kentang rebus dengan hati berubah menjadi saus cair, hidangan ini harus dimasak dalam mode yang berbeda - "Sup" atau "Rebusan".
Langkah 8
Ketika waktu memasak telah berakhir, buka tutup multicooker dan campur hidangan yang sudah jadi, setelah itu hati ayam yang empuk dengan kentang kemerahan dapat disajikan.
