Dalam situasi di mana daging dan ikan sudah muak dan Anda menginginkan beberapa jenis variasi, produk sampingan datang untuk menyelamatkan, termasuk hati ayam. Benar, hanya sedikit yang memasaknya, alasan utamanya adalah kekerasan dan kekeringan dari hidangan yang dihasilkan. Jauh lebih mudah untuk memasak hati ayam dalam multicooker, sementara rasanya sangat lembut dan halus, sehingga resep hidangan ini akan relevan untuk menu anak-anak.
Itu perlu
- - 600 g hati ayam;
- - 200 ml krim (10%);
- - 4 siung bawang putih;
- - 1 kepala bawang bombay (ukuran sedang);
- - 3 tangkai dill;
- - 1 sendok teh. sesendok minyak sayur;
- - garam, merica, penyedap rasa secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Kupas bawang merah dan bawang putih, cuci dan potong kecil-kecil dengan pisau. Tuang minyak sayur ke dalam mangkuk multicooker dan masukkan sayuran cincang ke dalamnya.
Langkah 2
Atur mode "Memanggang" pada multicooker, waktu - 20 menit. Saat multicooker sedang memanas, cuci hati ayam. Pada saat yang sama, kami memastikan bahwa bawang merah dan bawang putih tidak gosong dan aduk secara berkala. Setelah proses karamelisasi dimulai, tuangkan hati ayam ke dalam mangkuk multivariat dan campur dengan sisa isinya.
Langkah 3
Isi hati ayam dengan krim dan alihkan multicooker ke mode "Rebusan", atur waktu memasak menjadi 2 jam.
Langkah 4
Taburkan hidangan yang sudah jadi dengan adas cincang halus, yang akan melengkapi dan menekankan rasa krim yang lembut dari hidangan tersebut dengan sempurna.
Langkah 5
Hati ayam yang dimasak dalam slow cooker sangat lembut, berair, dan empuk, cocok dengan lauk apa pun, terutama soba dan nasi.
