Sisa-sisa makanan bayi dapat menjadi dasar untuk hidangan lezat dan sehat: casserole, kue, pancake. Anak-anak yang sudah dewasa akan senang mencoba kue-kue seperti itu, dan orang tua juga akan menyukainya. Hidangan bubur nasi anak-anak dibedakan oleh tekstur yang sangat halus dan rasa yang menyenangkan.
Kue pasir stroberi
Untuk persiapan kue, baik bubur beras susu dan bebas susu cocok. Untuk membuat makanan yang dipanggang lebih kaya rasa, lengkapi dengan selai kental manis dan asam, buah segar atau beku. Jika Anda menyukai kue kering yang kurang manis, jangan tambahkan gula ke dalam adonan, beberapa pemanis sudah terkandung dalam bubur bayi kering.
Anda akan perlu:
- 3 cangkir bubur nasi bayi kering;
- 200 g mentega;
- 2 telur;
- 1 sendok teh. sesendok gula;
- 1 sdt baking powder;
- 2 sdm. sendok makan tepung terigu;
- 0,25 cangkir selai manis;
- 1 gelas stroberi yang baru dibekukan.
- 1, 5 Seni. sendok pati;
- gula halus untuk taburan.
Hancurkan telur dengan gula dan mentega lunak. Tambahkan bubur beras kering dan tepung yang diayak dicampur dengan baking powder. Uleni menjadi adonan yang lembut dan homogen. Bungkus dalam bungkus plastik dan dinginkan selama 1 jam. Cairkan stroberi sedikit, taburi dengan 1 sdm. sendok tepung dan aduk perlahan.
Bagi adonan dingin menjadi gumpalan, lalu gulung masing-masing menjadi kue datar dengan sisi-sisinya. Anda dapat menggunakan cetakan bundar yang dangkal dengan mengisinya dengan adonan dan menghaluskannya di sepanjang dinding dengan jari-jari Anda. Olesi permukaan adonan kosong dengan selai, taburi sedikit dengan pati. Susun strawberry di atasnya.
Tempatkan item di atas loyang yang dilumuri minyak. Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 220 ° C dan panggang sampai berwarna cokelat keemasan. Keluarkan kue yang sudah jadi dari loyang dan dinginkan di papan. Kemudian taburi dengan gula icing dan sajikan.
Casserole dengan keju cottage dan kismis
Hidangan ini paling baik disajikan dengan krim asam atau saus buah manis. Alih-alih kismis, Anda bisa menggunakan aprikot kering, ceri kering, apel kupas cincang halus, atau buah beri beku.
Anda akan perlu:
- 300 g bubur nasi bayi;
- 200 g keju cottage lunak;
- 1 sendok teh. sesendok gula;
- 0, 5 sdm. kismis tanpa biji;
- 1 butir telur;
- sejumput garam;
- 1 sendok teh. sesendok tepung terigu;
- 1 sendok teh. sesendok krim asam.
Bilas kismis dan rendam selama setengah jam. Tiriskan airnya, keringkan kismisnya. Hancurkan keju cottage dengan gula, garam dan telur, tambahkan bubur bayi yang dicampur dengan tepung terigu dan aduk rata. Tambahkan kismis. Olesi cetakan dengan mentega dan masukkan campuran dadih ke dalamnya. Ratakan permukaan dengan pisau dan olesi dengan krim asam. Tempatkan hidangan dalam oven yang dipanaskan hingga 200 ° C dan panggang sampai berwarna cokelat keemasan. Dinginkan casserole tepat di wajan, potong-potong dan sajikan hangat.
