Terkadang nasi tetap ada setelah dimasak. Anda tidak perlu membuangnya, karena sisa-sisanya sudah manis. Dari nasi rebus yang sudah direbus, Anda dapat dengan cepat membuat sushi, landak, paprika isi, casserole, bakso, dan banyak lagi.
Landak
Jika Anda memiliki sisa nasi rebus, buatlah Landak darinya. Ambil segelas biji-bijian rebus:
- 300 g daging babi dan sapi cincang;
- 1 butir telur;
- 1 kepala bawang sedang;
- 2 sdm. pasta tomat;
- 200 g krim asam;
- 2 tangkai peterseli;
- garam.
Potong bawang yang sudah dikupas sekecil mungkin atau gosok dengan lembut di parutan halus. Masukkan nasi, daging cincang, bawang bombay ke dalam mangkuk, tambahkan telur, garam, aduk rata. Celupkan tangan ke dalam air dan bentuk menjadi bakso bulat seukuran telur ayam. Selanjutnya, Anda bisa merebus atau memanggang Landak.
Jika Anda memilih cara pertama, masukkan bola-bola nasi ke dalam panci, tuangkan air mendidih ke dalamnya. Perlu begitu banyak sehingga tidak mencapai "Landak" teratas sebesar 4 cm. Buat sausnya. Setelah mencampur krim asam dengan pasta tomat, tambahkan beberapa tangkai peterseli ke dalam kaldu. Garam airnya, keluarkan busanya, didihkan dengan api kecil selama 20 menit.
Untuk memasak "Landak" dalam oven, letakkan di atas loyang yang diminyaki, tuangkan saus krim asam tomat, keluarkan loyang dalam oven yang dipanaskan hingga 190 ° C selama 25 menit.
Anda dapat menggunakan daging cincang yang sama untuk membuat paprika isi, gulungan kubis. Untuk membuat yang terakhir, potong daun kubis, rendam dalam air mendidih selama 2 menit. Dinginkan, masukkan daging cincang, bungkus lembaran dari samping, lalu 2 kali menjadi dua. Ikat setiap gulungan kubis dengan benang putih, masukkan ke dalam panci lebar, didihkan dalam air dengan saus selama 25 menit. Potong benang dengan hati-hati sebelum memberi makan.
Hidangan manis
Dalam cuaca panas, sup akan menyegarkan, di mana Anda bisa meletakkan nasi sisa. Jika Anda sudah memiliki kolak yang sudah dimasak, maka Anda akan membuat hidangan ini dalam satu menit. Taruh 2 sendok makan di piring. nasi rebus, isi dengan 250 gram kolak. Sup manis ringan sudah siap. Jika tidak ada kolak, siapkan dengan buah kering atau buah segar. Untuk yang terakhir, ambil:
- 1 apel;
- 2 buah pir;
- 150 g aprikot kering;
- 100 g kismis;
- 2 buah plum;
- 1,5 liter air;
- 2 sdm. Sahara;
- 1 sendok teh. pati.
Masukkan air ke dalam panci di atas api. Saat cairan mendidih, masukkan kismis yang sudah dicuci dan aprikot kering, biarkan matang selama 15 menit. Kemudian tambahkan pir, apel, dan prem yang dipotong kotak, tambahkan gula, masak dengan api kecil selama 10 menit. Larutkan pati dalam 50 g air, segera tuangkan aliran tipis ke dalam kolak, aduk kuat selama 20 detik, matikan kompor. Anda bisa menuangkan nasi ke dalam mangkuk dengan kolak panas atau dingin.
Permen juga akan menyukai bola nasi dengan keju cottage. Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:
- 1 gelas nasi rebus;
- 1 butir telur;
- 3 sdm. Sahara;
- sejumput vanila;
- 100 g keju cottage;
- 4 sendok makan tepung.
Campur semua bahan, bentuk bola dari massa. Celupkan setiap produk dalam tepung, goreng dalam minyak dalam wajan di kedua sisi sampai kecoklatan.
