Resep ini cocok jika Anda ingin menyiapkan makan malam yang tidak biasa yang tidak memakan banyak waktu dan tenaga. Seluruh hidangan dibuat dalam satu wadah. Pada saat yang sama, hidangannya ternyata memuaskan dan terlihat elegan dengan penyajian yang tepat.
Itu perlu
- -Bawang putih
- -lemon
- -mentega
- -minyak zaitun
- -keju
- - krim kental
- udang
- -Anggur putih
instruksi
Langkah 1
Langkah pertama adalah membersihkan kulit dan ekor udang. Ingatlah untuk membuang saluran pencernaan dengan menggoreskan pisau di bagian belakang udang. Itu bisa terjebak dalam kotoran, lumpur dan batu-batu kecil. Ini tidak berlaku untuk udang yang sangat kecil.
Langkah 2
Kupas seluruh kepala bawang putih. Pukul cengkeh untuk membersihkannya secepat mungkin. Potong bawang putih menjadi potongan-potongan kecil. Irisan besar tidak diperlukan di piring, karena bisa mengalahkan rasanya.
Langkah 3
Anggur untuk sausnya bisa diambil murah, karena dibutuhkan untuk rasa anggur yang asam.
Langkah 4
Panaskan wajan, masukkan mentega. Anda juga bisa menambahkan sedikit minyak zaitun agar makanan tidak gosong. Kemudian tambahkan bawang putih, biarkan panggang selama 1-2 menit. Setelah berwarna kuning keemasan, masukkan udang ke dalam wajan. Anda perlu menggorengnya selama 30 detik di setiap sisi, jika tidak mereka akan berubah menjadi karet. Setelah waktu berlalu, keluarkan udang dalam mangkuk terpisah.
Langkah 5
Mari kita mulai membuat sausnya. Untuk melakukan ini, tambahkan anggur ke massa yang tersisa setelah udang. Kemudian tambahkan beberapa sendok makan kulit lemon. Uapkan anggur untuk membakar alkohol sepenuhnya. Tambahkan merica ke bawang putih yang tersisa dengan kulit lemon. Uapkan campuran yang dihasilkan dua kali, lalu tuangkan krim. Pada sedikit gas, gosok sedikit keju di sana, yang utama adalah larut dalam krim. Anda bisa menambahkan garam sesuai selera. Sajikan campuran yang sudah jadi dengan udang. Taburi dengan peterseli di atasnya untuk rasa juicy.
