Hidangan sederhana dan cepat disiapkan - ikan kukus dengan bumbu. Antara lain, makanan ini juga sangat sehat dan enak. Jika ada kebutuhan untuk memantau nutrisi dan kesehatan Anda, tetapi pada saat yang sama Anda ingin makan enak, maka resep ikan kukus ini tepat. Anda bisa memasak hidangan dengan ikan seperti tuna, trout, salmon atau salmon.
Itu perlu
- - Merica untuk rasa;
- - garam secukupnya;
- - jus lemon - 1 sdt;
- - minyak zaitun - 2 sendok makan;
- - sayuran apa saja - 20 g;
- - ikan merah - 100 g.
instruksi
Langkah 1
Bilas bersih dan keringkan sayuran. Anda dapat menggunakan hampir semua tanaman hijau yang ada dan cocok untuk Anda - daun bawang, arugula, adas, peterseli, ketumbar, kemangi. Anda dapat merobek sayuran dengan tangan Anda atau memotongnya menjadi potongan-potongan kecil dengan pisau tajam.
Langkah 2
Masukkan sayuran ke dalam ketel ganda, letakkan sepotong ikan asin dan lada di atas sayuran. Siapkan ikan terlebih dahulu, singkirkan sirip, ekor, kepala, tulang dan isi perut. Bersihkan permukaan dari sisik dan bilas dengan air mengalir.
Langkah 3
Kukus ikan yang sudah disiapkan dengan bumbu selama 25 menit. Jika Anda memasak hidangan lebih lama, maka keringkan dagingnya. Jika kurang, ikan tidak akan siap. Saat daging sedang dimasak, buat sausnya. Ini dilakukan dengan sangat sederhana, cukup campurkan minyak zaitun dengan jus lemon. Untuk melakukan ini, ambil dua sendok makan minyak zaitun dan satu sendok teh jus lemon dan campur dalam mangkuk kecil dengan garpu.
Langkah 4
Taruh sayuran bersih cincang di piring, letakkan sepotong ikan yang dikukus dengan bumbu di atasnya, dan tuangkan saus yang sudah disiapkan dan pada saat yang sama sangat sederhana di atas piring. Sajikan ikan sebagai hidangan independen atau dengan lauk nasi dan salad mentimun, tomat, bawang, bawang putih, peterseli, dan adas.
