Makanan pembuka ini sangat sederhana untuk disiapkan, tetapi pada saat yang sama ternyata sangat lezat dan cukup indah. Pembuka pesto dan Feta akan menjadi dekorasi yang sangat baik di meja pesta.
Bahan:
- Keju keras - 30 g;
- Kue puff siap pakai - 200 g;
- Kacang pinus - 40 g;
- keju feta - 100 g;
- kemangi - 1 ikat;
- Bawang putih - 1 irisan;
- Tomat ceri - 6 buah;
- Tepung untuk menggulung adonan;
- Minyak zaitun;
- Minyak sayur;
- Anda membutuhkan keju keras untuk hiasan.
Persiapan:
- Pertama, Anda perlu mengolah keju keras di parutan terkecil, parmesan adalah yang terbaik. Keju ini perlu ditaburkan di atas adonan.
- Taburkan sesendok tepung di permukaan kerja dan gulung puff pastry non-ragi yang ditaburi keju di atasnya menjadi lapisan yang sangat tipis. Menggunakan gelas kecil dari lapisan tipis puff pastry, potong 12 lingkaran (sesuai dengan jumlah porsi).
- Ambil loyang, olesi sedikit dengan minyak bunga matahari, tutup dengan kertas roti untuk dipanggang. Letakkan lingkaran adonan di atas kertas. Dan masukkan ke dalam kulkas selama 20 menit.
- Saat ini, pesto sedang disiapkan. Cuci dan keringkan kemangi dan potong kasar atau sobek dengan tangan Anda. Kupas satu siung bawang putih. Giling kacang dan bawang putih dengan kemangi dalam blender. Terus mengocok bahan-bahan yang terdaftar dalam blender, tambahkan feta dan tuangkan dalam minyak zaitun. Pindahkan campuran yang dihasilkan ke piring.
- Sekarang buat tusukan di lingkaran dengan garpu. Masukkan loyang dengan lingkaran ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga suhu sekitar 180 derajat. Perkiraan waktu memanggang 15 menit. Keluarkan mug dari oven dan biarkan dingin sepenuhnya.
- Maka Anda harus menyatukan semua camilan. Untuk melakukan ini, bilas tomat ceri dan potong menjadi dua. Olesi bulatan puff, yang merupakan dasar camilan, dengan pasta yang dihasilkan. Taruh setengah tomat di atas pasta dan hiasi dengan irisan tipis keju.
