Salad "Afrika" dengan kiwi, ayam, dan keju dapat menaungi bahkan "Olivier" dan "Herring di bawah mantel bulu" yang biasa di meja pesta. Hidangan ini memiliki rasa berair dengan sedikit asam, sangat memuaskan dan komposisinya tidak biasa. Perpaduan daging, buah-buahan dan wortel Korea yang pedas memberikan sentuhan rasa yang gurih. Tidak sulit untuk menyiapkan salad Afrika puff yang lezat, dan Anda dapat menghiasnya dengan bumbu, remah telur, atau irisan kiwi yang ditata dalam bentuk bunga.
Itu perlu
- - 400 g fillet ayam rebus;
- - 3 kiwi;
- - 3 butir telur rebus;
- - 1 apel sedikit asam;
- - 150 g keju keras;
- - 100 g wortel Korea pedas;
- - mayones untuk lapisan pelapis;
- - garam.
instruksi
Langkah 1
Potong fillet ayam rebus menjadi kubus kecil, bumbui dengan garam, merica jika diinginkan, olesi dengan lapisan tipis mayones. Anda cukup membuat kotak mayones agar tidak mencoreng Provencal dengan garpu di atas potongan ayam.
Langkah 2
Potong kiwi menjadi kubus kecil atau setengah cincin (mana yang Anda suka), letakkan di atas fillet dengan lapisan kedua. Pertama, Anda perlu menghilangkan kulit keras dari buah eksotis.
Langkah 3
Sekarang Anda perlu mengupas telur rebus dari cangkangnya, membaginya menjadi putih dan kuning telur. Biarkan kuning telur menghiasi salad "Afrika", komposisi dan rasanya yang tidak biasa, dan parut putihnya di parutan halus di atas irisan kiwi. Oleskan mayones mesh, garam.
Langkah 4
Di lapisan keempat, letakkan potongan, kubus apel, yang sebelumnya dikupas dari inti, biji dan kulit keras. Anda bisa memarut buah di parutan kasar, tetapi kemudian Anda harus memeras jus dengan hati-hati agar salad "Afrika" tidak "menetes" di piring.
Langkah 5
Lapisan kelima dari hidangan yang menggugah selera dan lezat adalah keju parut, yang harus diparut di parutan halus dan diolesi dengan mayones di atasnya.
Langkah 6
Di atas lapisan keju, Anda perlu meletakkan wortel ala Korea yang dicincang sedikit dengan pisau. Anda tidak perlu memotong sedotan jika tidak terlalu panjang dan cukup lunak.
Langkah 7
Lapisan terakhir, terakhir, Anda perlu memarut atau meremukkan kuning telur dengan halus, menciptakan tampilan gurun Afrika. Anda dapat meletakkan pohon palem dari irisan jeruk keprok, nanas, atau kiwi untuk pesta meriah, meminta bantuan imajinasi. Salad "Afrika sudah siap".
