Memasak bukanlah kewajiban bagi saya, tetapi kesenangan. Satu-satunya yang disayangkan adalah bahwa pada hari kerja tidak mungkin mencurahkan waktu sebanyak yang kita inginkan untuk proses ini. Tetapi pada akhir pekan saya bersenang-senang dan mengatur makan siang dan makan malam liburan yang sesungguhnya untuk keluarga.
Itu perlu
- - 250-300 g ham atau daging rebus,
- - 1 wortel besar,
- - 1-2 paprika,
- - sepotong kecil cabai merah (opsional),
- - beberapa batang asparagus,
- - 1 bawang bombay,
- - 1 kentang,
- - segenggam kacang pinus,
- - minyak sayur,
- - garam,
- - kecap,
- - jus lemon.
instruksi
Langkah 1
Kupas kentang, potong memanjang, goreng dan masukkan saringan sehingga minyak berlebih menjadi gelas.
Langkah 2
Kupas wortel, potong memanjang. Juga cincang ham atau daging rebus. Rebus asparagus tanpa garam, dinginkan, potong kecil-kecil. Jika asparagus tipis hijau dimasak selama sekitar 5 menit, maka asparagus putih membutuhkan waktu memasak yang lebih lama - sekitar 8-10 menit.
Langkah 3
Bilas paprika manis, kupas dan potong menjadi strip atau irisan tipis. Cincang halus cabai. Kupas dan potong bawang bombay. Campurkan kentang, ham, wortel, asparagus, paprika, cabai, dan bawang bombay. Secara terpisah campur kacang pinus yang dikeringkan dalam wajan dengan minyak sayur, tambahkan kecap dan sedikit jus lemon secukupnya. Tuang saus di atas salad.
