Salad Prancis yang lezat sering disiapkan di wilayah Anjou. Salad mengandung pir obat, maka namanya. Secara penampilan, itu menyerupai taman Prancis yang sedang mekar. Hanya pir yang harus dibeli dalam warna kuning-merah muda.
Itu perlu
- - 1 buah pir;
- - 6 lobak;
- - 100 g bebek panggang;
- - 50 g kenari;
- - setengah bawang;
- - 3 sdm. sendok makan minyak zaitun;
- - 1 st. sesendok cuka anggur putih, jus lemon;
- - keju kambing keras, salad, garam, madu, merica secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Potong kenari kasar, goreng dalam wajan kering tanpa menambahkan minyak. Bilas lobak, potong menjadi cincin tipis. Potong bawang menjadi empat bagian tipis dari cincin. Potong pir menjadi irisan tipis, taburi dengan jus lemon, jika tidak maka akan cepat menjadi gelap. Bersama bebek asap, Anda bisa mengambil daging asap dari paha ayam. Potong daging jangan terlalu halus.
Langkah 2
Bilas salad hijau, keringkan di atas handuk kertas, dan letakkan di atas piring. Lebih baik pergi dengan selada romaine, endive, escariole, atau arugula. Letakkan salad di piring saji. Letakkan potongan daging dan pir di atasnya. Tambahkan cincin lobak, bawang.
Langkah 3
Campurkan minyak zaitun dengan madu dan cuka anggur. Lada dan garam saus salad secukupnya. Dia tidak perlu memaksa, Anda bisa langsung mendandani salad.
Langkah 4
Taburkan kenari goreng pada salad French Garden Curet. Potong keju kambing menjadi irisan tipis, tambahkan ke salad. Gerimis dressing di atasnya. Sajikan salad yang sudah disiapkan di atas meja pesta. Dia memiliki selera yang sangat harmonis, kesenangan belaka!
