Ramuan gurih dan saus rempah-rempah cocok dengan hidangan sayuran. Membuat saus salad Prancis cukup mudah.
Itu perlu
- Cuka anggur - 2 sendok makan
- Minyak zaitun - 5 sendok makan
- Minyak bunga matahari - 4 sendok makan
- Mustard Prancis - 0,5 sdm
- Bawang hijau - 1 pc.
- Peterseli, dill, tarragon - secukupnya
instruksi
Langkah 1
Tuang cuka ke dalam mangkuk yang cukup dalam. Kemudian bumbui dengan garam dan merica sesuai selera. Untuk saus Prancis, Anda bisa menggunakan berbagai jenis lada bubuk - hitam, putih, hijau, atau merah. Aduk bahan-bahannya. Tambahkan minyak dan mustard secara bertahap ke komposisi yang dihasilkan. Lanjutkan mengaduk saus agar makanan tercampur sempurna. Untuk hasil terbaik, Anda bisa menggunakan pengocok atau menggunakan blender. Anda harus memiliki campuran konsistensi yang seragam.
Langkah 2
Potong bawang merah, peterseli, dill dan tarragon halus. Tambahkan bumbu cincang ke saus. Campur semua bahan dengan baik. Tarragon memberi saus rasa adas manis canggih yang menjadi ciri khas beberapa hidangan Prancis. Jika Anda tidak bisa mendapatkan ramuan ini, cukup ganti tarragon dengan mint, adas, atau rosemary.
Langkah 3
Saus yang disiapkan cocok untuk berbagai salad sayuran. Ambil saja set tradisional: tomat segar, mentimun, paprika, dan bawang. Potong bahan kasar dan bumbui dengan saus Prancis. Atau coba ambil berbagai jenis selada dan tambahkan saus Prancis. Anda akan berakhir dengan hidangan yang tidak biasa dan sangat lezat. Selain itu, salad ini ringan. Dengan bantuan saus Prancis, Anda dapat mendiversifikasi salad yang biasa Anda gunakan.
