Paprika dapat diisi dengan berbagai cara. Daging cincang dari berbagai jenis daging digunakan sebagai isian, serta sayuran segar dalam kombinasi yang berbeda. Resep ini bagus karena paprika dipanggang dalam oven dengan saus yang lezat.
Itu perlu
- – Paprika segar (4-6 buah);
- - daging babi dan daging sapi cincang (470 g);
- –Beras (70 gram);
- –Krim asam (260 g);
- – Garam dan merica secukupnya;
- -Isi secukupnya;
- - keju keras (40g);
- - pasta tomat (15 g).
instruksi
Langkah 1
Langkah pertama adalah mengupas paprika dan membuang bagian tengahnya bersama bijinya. Untuk melakukan ini, bilas setiap lada, potong "tutup" lada, lepaskan inti dengan pisau tajam. Tambahkan sayuran saat Anda menyiapkan isian.
Langkah 2
Campur daging cincang yang sudah disiapkan secara menyeluruh dengan tangan bersih. Kemudian tambahkan garam dan merica. Rebus nasi dalam air yang sedikit asin dan biarkan dingin, lalu tambahkan daging cincang dan aduk lagi. Konsistensi daging cincang harus seragam.
Langkah 3
Ambil setiap lada dan isi dengan daging cincang yang dihasilkan. Tempatkan paprika dalam loyang yang dalam. Ambil cangkir terpisah, tambahkan krim asam, pasta tomat, dan adas cincang. Menggerakkan. Ini akan menjadi saus untuk paprika. Jika sausnya terlalu kental, Anda bisa menambahkan sedikit air murni.
Langkah 4
Tuang saus di atas paprika dan masukkan ke dalam oven untuk dimasak. Parut keju secara terpisah. 20 menit sebelum akhir memasak, buka oven, angkat panci merica dan taburi keju. Masukkan kembali hidangan ke dalam oven dan masak hingga matang.
Langkah 5
Paprika yang diisi dengan daging cincang dan saus akan menjadi tambahan yang bagus untuk menu harian Anda, dan juga akan terlihat bagus di meja pesta setiap saat sepanjang tahun.
