Soba dengan ikan dan sayuran sangat mudah disiapkan dan tidak memerlukan banyak biaya finansial. Hidangan itu ternyata bergizi dan enak. Pada saat yang sama, semua jenis ikan merah dan putih cocok untuk resepnya.
Itu perlu
- - menir soba (220 g);
- – Fillet ikan segar atau beku (650 g);
- –Krim asam lemak (240 ml);
- –Tomat segar (3 buah);
- - minyak zaitun (5 ml);
- -Isi secukupnya;
- – Keju mozarella atau parmesan.
instruksi
Langkah 1
Sortir soba secara menyeluruh, bilas beberapa kali di bawah air dingin. Tempatkan panci air dan soba di atas kompor listrik dan masak sampai sereal melunak. Pindahkan soba ke mangkuk terpisah agar dingin.
Langkah 2
Selanjutnya, ambil ikannya, buang sisa tulangnya, potong-potong. Panaskan minyak zaitun dalam wajan, tambahkan ikan dan masak di setiap sisi selama sekitar 3-6 menit.
Langkah 3
Siapkan piring oven dalam dengan tepi lebar terlebih dahulu. Tempatkan soba yang sudah dimasak dalam cetakan, atasnya dengan lapisan ikan goreng. Selanjutnya, potong tomat yang sudah dicuci menjadi lingkaran memanjang. Letakkan lapisan berikutnya setelah ikan.
Langkah 4
Oleskan krim asam secara merata di atas permukaan tomat, beri garam pada piring. Giling keju dengan parutan. Tutupi piring dengan lapisan tebal. Tuang sedikit air ke dalam cetakan dan kocok wadah agar air mengalir ke dasar cetakan. Tempatkan hidangan di oven untuk dipanggang. Di bawah "tutup" keju, tomat dan krim asam akan bercampur dan benar-benar menjenuhkan soba dan ikan.
Langkah 5
Setelah 30-50 menit, keluarkan formulir dari oven, taburi dengan dill cincang. Potong menjadi beberapa bagian dan sajikan sebagai hidangan terpisah.
