Saus krim asam dengan ikan merah akan membantu Anda mendiversifikasi meja pesta Anda di Shrovetide. Adonan yang kental bisa digunakan sebagai isian pancake pie atau disajikan terpisah.
Itu perlu
- - 150 g salmon asin atau asin ringan
- - 1 ikat dill
- - 1 sendok teh adjiki
- - 200 gram krim asam
- - 1 batang tarragon
instruksi
Langkah 1
Potong daun tarragon dan adas sampai bersih. Potong fillet salmon yang sedikit asin menjadi potongan-potongan yang sangat kecil. Dalam wadah terpisah, campur krim asam, adjika, dan tarragon. Campur bahan secara menyeluruh.
Langkah 2
Tambahkan fillet salmon cincang dan beberapa dill ke dalam campuran yang dihasilkan. Campur semuanya dengan seksama lagi. Tambahkan lada hitam sesuai selera.
Langkah 3
Campuran yang disiapkan dapat disajikan dalam bentuk aslinya, tetapi lebih baik untuk menggiling semua bahan menjadi massa homogen menggunakan blender, sehingga menghilangkan konsistensi kental. Saat disajikan, hiasi saus dengan sisa dill cincang halus atau tangkai peterseli.
