Apa yang bisa Anda buat dengan pangsit? Sepintas, pertanyaan itu tampak aneh. Bagaimanapun, produk setengah jadi ini sendiri adalah hidangan yang sudah jadi. Cukup dengan merebusnya, tambahkan krim asam - dan Anda bisa duduk di meja. Hal lain adalah pangsit (seperti makanan monoton lainnya) menjadi sangat cepat membosankan. Dan kemudian kecerdikan orang-orang datang untuk menyelamatkan. Sebelum Anda - enam hidangan pangsit asli, hangat, dan yang paling penting, sangat lezat.
Pangsit yang dipanggang dalam oven
Anda tidak pernah tahu apa yang bisa terjadi dalam hidup? Masalah keuangan, kurangnya waktu untuk memasak, kepergian pasangan yang tidak terduga dalam perjalanan bisnis … Bagi mereka yang harus makan pangsit selama beberapa hari berturut-turut, sebagai makanan termudah dan tercepat untuk disiapkan, resep ini akan menjadi nyata Temukan.
Untuk membuat hidangan yang luar biasa lezat, Anda hanya perlu:
- sebungkus pangsit beku;
- setengah bungkus mayones;
- setengah gelas air;
- sedikit minyak sayur;
- 1 sendok teh garam dan sedikit lada hitam.
Proses memasaknya sangat sederhana: sebarkan pangsit secara merata di atas loyang yang sudah diolesi mentega. Taburi dengan lada hitam dan tuangkan mayones, coba peras dalam aliran tipis, sehingga cukup untuk seluruh permukaan. Tuang perlahan setengah gelas air asin di sampingnya, lalu bungkus loyang dengan kertas timah dan kirim ke oven selama setengah jam. Hidangan aromatik yang dihasilkan akan menyenangkan Anda tidak hanya dengan penampilannya yang tidak biasa, tetapi juga (yang lebih penting) dengan rasa yang benar-benar luar biasa yang tidak dapat dicapai hanya dengan merebus pangsit.
sup siswa
"Kenapa tidak?" - mungkin inilah yang dipikirkan siswa itu, yang pertama kali berpikir untuk menuangkan sisa-sisa pangsit dari bungkus ke dalam sup tanpa lemaknya. Nah, solusi ini bisa disebut sebagai life hack of the century: hidangan jadi yang dihasilkan dari aditif semacam itu memiliki rasa yang enak dan nilai energi yang tinggi. Ambil bahan-bahan berikut:
- liter air;
- beberapa kentang;
- 1 wortel kecil;
- 2 bawang kecil (atau 1 besar);
- pangsit - 10-15 potong (sekitar 100 gram);
- 1 sendok makan minyak sayur;
- 1 sendok teh garam.
Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan rempah kering (misalnya, koleksi Provencal) dan rempah segar ke dalam sup.
Ada dua opsi untuk menyiapkan hidangan ini: yang pertama adalah membuat sup buatan sendiri biasa, dan 10 menit sebelum memasak, alih-alih pasta atau bakso, tambahkan produk daging setengah jadi ke dalamnya.
Opsi kedua lebih menarik: pertama Anda perlu merebus pangsit sampai setengah matang. Kemudian bawa mereka ke piring dan buang kentang cincang halus ke dalam kaldu yang sama.
Sementara itu, panaskan sesendok minyak sayur dalam wajan, potong bawang menjadi kubus kecil dan tumis dengan api sedang sampai lunak (sekitar 6-7 menit). Saat memanggang, gosok wortel. Segera setelah bawang berwarna keemasan, masukkan ke dalam wajan, tambahkan sedikit minyak, jika perlu, dan goreng, aduk sesekali, selama 5 menit lagi.
Kentang hampir matang selama waktu ini. Kirim bawang goreng ke wajan dan biarkan mendidih selama 5 menit. Kemudian letakkan pangsit di tempat yang sama dan, setelah menunggu mendidih, kecilkan api seminimal mungkin. Sup harus direbus di bawah tutupnya selama tidak lebih dari 2-3 menit, lalu matikan kompor dan biarkan hidangan diseduh.
Sebelum disajikan, makanan dapat dihias dengan peterseli cincang halus atau dill. Dan Anda dapat melakukannya tanpanya: rasa, bau, dan penampilannya akan tetap enak!
Pangsit gulung
Produk daging setengah jadi ini sangat bagus jika Anda perlu dengan cepat membuat makan siang yang lezat, memuaskan, dan, jika mungkin, asli. Untuk daging cincang Anda perlu:
- setengah gelas susu;
- 2 telur;
- 1 sendok makan tepung;
- 50 gram keju keras apa pun;
- satu sendok makan mayones dan saus tomat;
- sedikit garam;
- rempah segar.
Kocok telur dan garam dalam mangkuk yang dalam, tambahkan susu, tepung dan aduk rata lagi.
Panaskan sedikit minyak sayur dalam wajan dan tuangkan campuran telur ke dalamnya. Anda perlu menggoreng dengan api sedang selama 5-7 menit. Sementara itu, Anda bisa merebus pangsit.
Keluarkan telur dadar dengan hati-hati ke piring atau papan lebar, hati-hati jangan sampai robek. Tempatkan pangsit di satu lapisan dan bumbu di satu setengah. Gerimis dalam proporsi yang sama dengan saus tomat dan mayones. Taburi dengan keju parut dan bungkus telur dadar dengan erat menjadi gulungan. Bagian atasnya dapat didekorasi dengan "ular" tipis mayones. Tetap hanya memasukkan gulungan ke dalam wajan dan, menutup tutupnya, tahan dengan api kecil selama 5 menit (atau kirim ke oven untuk waktu yang sama). Sebelum disajikan, hidangan harus dipotong menjadi beberapa bagian. Satu gulungan membuat 3-4 porsi, tergantung pada ukuran wajan tempat telur dadar digoreng.
Pangsit keju dengan krim
Resep sederhana ini cocok untuk mereka yang terbiasa menggunakan slow cooker. Anda akan membutuhkan produk-produk berikut:
- bungkus pangsit 900 gram;
- 250 gram krim asam;
- 200 gram krim kental;
- jumlah yang sama dari keju keras apa pun;
- dan, tentu saja, garam berbumbu.
Tuang sedikit air ke dalam mangkuk multicooker, nyalakan mode "pangsit" (atau, jika tidak ada dalam model Anda, Anda dapat menggunakan mode "memasak", "uap" atau "sup"). Tunggu sampai air mendidih, beri garam dan taruh produk setengah jadi di sana. Setelah 5 menit, mode harus diubah menjadi "merebus" dan masak lagi selama 15 menit.
Sekarang campur krim asam dengan krim secara menyeluruh dan, segera setelah pangsit dimasak, tuangkan massa ini ke dalam slow cooker. Letakkan keju dengan lembut di atasnya. Tutup tutupnya dan didihkan selama beberapa menit lagi.
Hidangan ini dapat disajikan baik sebagai hidangan utama maupun sebagai tambahan dan lauk - misalnya, salad sayuran.
Pangsit dengan jamur di tong
Berkat kandungan kalorinya yang tinggi, makanan yang lezat dan memuaskan ini akan menjadi pilihan yang baik baik untuk makanan rumahan biasa maupun untuk istirahat makan siang di beberapa tim konstruksi atau perbaikan.
Untuk 2 porsi penuh, Anda membutuhkan jumlah makanan berikut:
- 1 bungkus kecil pangsit (450 gram);
- jumlah jamur yang sama;
- 400 gram krim asam;
- 2 bawang besar;
- 50 gram mentega (seperempat bungkus atau 3 sendok makan);
- garam, lada hitam dan paprika - sesuai selera Anda.
Kupas jamur, bilas dan potong-potong besar. Rebus dalam sedikit air selama 7-10 menit dan tiriskan dalam saringan. Jangan menuangkan kaldu jamur, Anda akan membutuhkannya nanti.
Tuang pangsit ke dalam panci terpisah dan, setelah mendidih, masak selama 5 menit. Sementara itu, Anda bisa mengisi bahan bakar. Potong bawang menjadi kubus kecil, masukkan ke dalam minyak yang dipanaskan dalam wajan dan goreng sampai lunak. Kemudian tambahkan jamur ke bawang dan goreng sampai kedua bahan berwarna cokelat keemasan.
Sekarang Anda perlu mengumpulkan semua produk di tabung. Tempatkan pangsit dan mentega dalam jumlah yang sama di setiap panci. Menggerakkan. Tempatkan saus jamur di lapisan kedua. Kocok krim asam dengan 1 cangkir kaldu jamur. Bumbui campuran dengan garam, bumbui dan isi sekitar 2/3 di atas setiap pot. Tutup tutupnya dan kirim untuk didihkan dalam oven selama 15 menit.
Makanan ini memiliki rasa yang sangat halus sehingga disajikan bahkan di kafe, restoran cepat saji, dan kantin pabrik. Daging dan jamur mengandung banyak protein, yang memberikan rasa kenyang untuk waktu yang lama, dan kaldu aromatik yang berlemak menghangat dengan sempurna bahkan di musim salju yang parah. Selain itu, tutup keramik tidak memungkinkan hidangan menjadi dingin untuk waktu yang lama.
Pangsit casserole
Para tamu akan datang setengah jam lagi, dan Anda hanya punya sedikit keju, telur, dan sebungkus pangsit di lemari es dari produk Anda? Dalam hal ini, Anda pasti harus membuat casserole pangsit yang malas! Set produk minimal:
- 1 kilogram pangsit;
- 4 telur;
- 200 gram keju seperti "Rusia";
- 2-3 umbi berukuran sedang;
- sebungkus mayones;
- beberapa sendok makan minyak bunga matahari;
- dan segelas air biasa.
Iris bawang bombay sesuai selera. Misalnya, setengah cincin akan membuatnya terasa lebih berbeda daripada kubus kecil. Goreng sedikit bawang di atas api besar dengan tambahan minyak (cukup 4-5 menit).
Dalam mangkuk yang dalam, aduk telur bersama bumbu favorit Anda. Garam mereka. Peras sebungkus mayones ke dalam campuran dan tuangkan dalam segelas air. Dan mengalahkan semuanya dengan baik lagi.
Panaskan oven, tuangkan pangsit dalam satu lapisan di atas loyang yang dilumuri minyak, taburi dengan bawang goreng dan keju parut halus. Isi benda kerja dengan campuran telur-mayones. Dan kirim loyang ke oven selama 40 menit. Sementara para tamu melepas sepatu dan mencuci tangan, mahakarya kuliner Anda akan dipanggang. Aroma yang akan menyebar ke seluruh dapur dapat menyebabkan rasa lapar bahkan pada orang yang baru saja makan makanan enak!
Secara umum, pangsit dapat dianggap sebagai pilihan yang sangat sukses untuk semua kasus ketika Anda perlu memasak makanan dengan nilai gizi tinggi dengan cepat dan segera untuk perusahaan besar. Selain itu, sangat mudah untuk membuat hidangan seperti itu. Tidak diperlukan keahlian memasak khusus. Hal utama adalah jangan lupa sedikit trik: hidangan apa pun yang berisi pangsit beku harus mengandung sedikit air, jika tidak produk setengah jadi tidak akan matang, tetapi mengering dan menjadi keras.
