Belimbing adalah buah eksotis asli Asia Tenggara dengan aroma manis dan sedikit menyengat. Rasanya ada di antara mentimun, apel, dan gooseberry. Belimbing berbentuk bintang di penampang, itulah sebabnya disebut belimbing. Karena penampilannya yang tidak biasa, sering digunakan sebagai hiasan untuk meja apa pun.
instruksi
Langkah 1
Makan carambola sebagai hidangan penutup, atau sajikan dengan makanan dan minuman lain. Untuk menikmati rasa buah yang matang, pilihlah buah dengan kulit berwarna kuning cerah. Idealnya, carambola memiliki warna agak cokelat di sekitar tepinya.
Langkah 2
Sebelum disajikan, bilas belimbing di bawah air mengalir, bersihkan kotorannya dengan hati-hati. Potong buah menjadi irisan bintang yang bagus. Kulit dan bijinya bisa dimakan, jadi tidak perlu mengupas buahnya.
Langkah 3
Buat salad lezat dengan belimbing dan buah tropis lainnya. Nanas, kiwi, pisang, anggur, pepaya, stroberi, mangga, buah jeruk cocok dengan carambola. Salad ini bisa dibumbui dengan jus lemon encer, sirup, madu, atau nektar buah. Taburkan kelapa parut pada salad untuk rasa yang eksotis.
Langkah 4
Tambahkan belimbing ke salad sayuran yang dibuat dengan selada, paprika, bawang, dan alpukat. Rasio bahan dalam hidangan ini adalah dengan selera Anda. Bumbui salad ini dengan jus lemon, sirup raspberry, atau cuka balsamic.
Langkah 5
Hiasi hidangan apa pun dengan irisan carambola yang dicincang rapi. Buahnya dapat disajikan dengan daging atau ayam, serta dengan berbagai makanan penutup, seperti es krim.
Langkah 6
Jika diinginkan, buat saus carambola yang tidak biasa yang cocok dengan dagingnya. Potong buah dan campur dengan seledri, lobak, cuka dan rempah-rempah. Tambahkan jus carambola ke koktail, campur dengan jus jeruk, nanas, atau mangga.
Langkah 7
Gunakan belimbing mentah sebagai sayuran. Misalnya, membuat semur dengan merebusnya dengan sayuran lain. Belimbing wuluh hijau bisa diasinkan dan diasamkan. Kentang tumbuk, jeli dan jus dibuat dari matang.
