Kumquat adalah semak cemara kecil. Itu tumbuh di Cina, Jepang, Eropa selatan, Timur Tengah, dan Amerika Serikat bagian selatan. Buah kumquat adalah yang terkecil dari buah jeruk, panjangnya tidak lebih dari empat sentimeter. Buahnya memiliki aroma menyenangkan yang kuat, warna oranye cerah dan rasa yang tidak biasa.
instruksi
Langkah 1
Makan kumquat segar dengan kulitnya dan potong-potong. Kulit kumquat tipis dan rasanya agak asam. Jika terlihat terlalu asam, potong dan keringkan. Gunakan kulitnya untuk ditambahkan ke berbagai hidangan, tincture.
Langkah 2
Hiasi meja liburan Anda dengan kumquat mini berwarna-warni. Potongan buah dapat digantung di tusuk sate untuk sandwich, menghias hidangan panas dan dingin dengannya. Hiasi salad buah dengan kumquat.
Langkah 3
Sajikan irisan buah kumquat sebagai camilan asli dengan minuman keras seperti cognac dan wiski, atau tempelkan irisan kumquat pada gelas koktail.
Langkah 4
Buatlah jus yang menyegarkan, manis dan asam dari buah kumquat. Tambahkan ke martini alih-alih jus jeruk, atau ke gin dan tonik alih-alih lemon. Tuang sedikit jus ke dalam bumbu ayam atau ikan. Ini akan menambah rasa jeruk segar untuk hidangan Anda.
Langkah 5
Kumquat juga dimakan diproses. Buat saus asam manis asli dari buah-buahan untuk daging atau sayuran, atau panggang daging dengannya. Ini sangat cocok dengan babi jeruk ini: gosok daging dengan garam, panggang dalam oven selama sekitar satu jam. Kemudian tambahkan seluruh buah kumquat ke piring dan simpan di oven selama sepuluh menit lagi.
Langkah 6
Gunakan kumquat untuk berbagai makanan penutup. Tambahkan ke salad buah. Buah-buahan ini cocok dengan yogurt dan keju cottage. Sangat enak dan aromatik diperoleh dari manisan kumquat, selai dan manisan.
