Orang Kristen Ortodoks harus berpuasa pada hari-hari tertentu, tetapi ini tidak berarti bahwa seseorang harus berpuasa. Anda dapat memasak hidangan lezat selama puasa Ortodoks, baik yang pertama maupun yang kedua, dan kue-kue.
Itu perlu
- Untuk sup jamur tanpa lemak:
- - 2 kentang;
- - 500 g jamur;
- - 1-2 bawang bombay;
- - minyak sayur;
- - garam;
- - hijau.
- Untuk kursus lean kedua:
- - 3 kentang;
- - 300 g kubis;
- - 1 sendok teh. umpan;
- - garam;
- - minyak sayur.
- Untuk makanan penutup tanpa lemak:
- - kue kering;
- - 500 g champignon;
- - 2 bawang bombay;
- - garam;
- - minyak sayur;
- - 100 gram kenari.
instruksi
Langkah 1
Membuat sup jamur untuk puasa. Pertama, masukkan kentang, potong dadu, hingga mendidih. Garam airnya. Kupas jamur, potong-potong dan goreng dalam minyak sayur dengan bawang. Saat kentang hampir matang, tambahkan jamur goreng ke dalamnya dan simpan di atas kompor selama 5 menit lagi. Bumbui sup tanpa lemak jamur dengan bumbu cincang dan sajikan dengan roti cokelat.
Langkah 2
Untuk yang kedua di postingan, masak kentang rebus dengan irisan kol. Kupas kentang, potong-potong besar dan masak dalam air asin. Potong kubis dengan halus dan didihkan sampai empuk. Tambahkan bubur semolina ke dalamnya, garam dan aduk. Irisan daging buta, gulung dalam remah roti dan goreng dalam minyak sayur. Sajikan Roti Kubis Tanpa Lemak dengan Kentang Rebus.
Langkah 3
Untuk hidangan penutup di Prapaskah, siapkan puff dengan jamur. Buat isian jamur terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, masukkan jamur melalui penggiling daging atau cincang halus. Goreng dalam minyak sayur dengan bawang. Dinginkan dan tambahkan kenari cincang. Bumbui dengan garam secukupnya. Gulung puff pastry, potong kotak, letakkan isian jamur di tengah masing-masing dan jepit ujungnya. Panggang puff pada suhu 180 ° C selama 15-20 menit.
