Kue yang tidak biasa dengan ceri sesuai resep asli pasti akan menyenangkan Anda dan orang yang Anda cintai.
Itu perlu
- Untuk ujian:
- - 300 gram margarin;
- - 3 gelas tepung;
- - 160 g krim asam;
- - 1 butir telur;
- - 1/2 sendok teh soda kue, cuka;
- - 3/4 cangkir gula pasir.
- Untuk krim:
- - 200 g mentega;
- - 2 telur;
- - 1 cangkir gula;
- - 1/2 gelas susu;
- - sejumput vanillin.
- Untuk mengisi:
- - ceri diadu segar atau kalengan;
- - Gula.
instruksi
Langkah 1
Siapkan adonan Woodpile. Kocok telur dengan gula, tambahkan margarin lunak dan krim asam, aduk semuanya sampai rata. Padamkan soda kue dengan cuka. Tambahkan ke campuran. Tambahkan tepung dan uleni adonan. Bagi menjadi 15 bagian dan dinginkan selama minimal 2 jam.
Langkah 2
Siapkan krim. Haluskan gula dan telur. Tuang susu dan taruh campuran di atas api. dengan pengadukan konstan, didihkan semuanya. Kemudian angkat dari api dan dinginkan. Kocok mentega dan aduk dalam campuran susu dingin. Tambahkan sejumput vanillin.
Langkah 3
Keluarkan adonan dari kulkas. Gulung setiap potongan menjadi sosis, yang kemudian digulung dengan rolling pin sehingga Anda mendapatkan piring lonjong. Tempatkan ceri (diadu) di atas masing-masing, taburi dengan gula. Gulung ke dalam tabung.
Langkah 4
Panaskan oven hingga 180 derajat. Tutupi loyang dengan kertas roti dan letakkan tabung ceri di atasnya. Tempatkan loyang di dalam oven dan panggang sedotan sampai berwarna cokelat keemasan. Keluarkan mereka dari oven dan biarkan dingin.
Langkah 5
Letakkan tumpukan kayu. Letakkan 5 sedotan di atas piring dengan erat satu sama lain. Sikat mereka secara bebas dengan custard. Kemudian letakkan 4 tabung di atasnya dan juga lumasi dengan krim. Baris berikutnya adalah 3 tabung, lalu dua dan satu. Oleskan krim di atas kue, hiasi dengan cokelat parut dan sisa ceri.
