Memasak hidangan seperti tumpukan jerami tidak memerlukan keahlian khusus dan banyak waktu. Semuanya dilakukan dengan sangat cepat, enak dan sesederhana mungkin. Ideal untuk makan malam Anda.
Itu perlu
- 1. Daging cincang 0,5 kg;
- 2. Telur rebus 3 pcs.;
- 3. Busur 2 buah;
- 4. Kentang mentah 2 pcs.;
- 5. Keju 100-150 gr.;
- 6. Lada;
- 7. Saus atau mayones.
- Sausnya:
- 1. Kuning telur mentah;
- 2. Minyak bunga matahari 2 sendok makan;
- 3. Mustard 1/3 sdt;
- 4. Garam secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Olesi loyang dengan mentega atau tata kertas roti (perkamen) dan buat kue cincang. Untuk melakukan ini, bentuk bola berukuran sedang di tangan kami dan letakkan di atas loyang. Tekan sedikit tumpukan di atasnya (ini akan membuat sisa bahan lebih baik). Jangan lupa beri garam dan merica pada daging sesuai selera.
Langkah 2
Selanjutnya, potong 2 kepala bawang menjadi kubus kecil. Rebus 3 butir telur. Parut telur, keju, dan kentang mentah secara terpisah. Kami menyebar di setiap kue: lapisan pertama adalah bawang, lapisan kedua adalah telur, yang ketiga adalah kentang dan yang terakhir, masing-masing, adalah keju.
Langkah 3
Untuk menyiapkan saus, campur kuning telur mentah, 2 sendok makan dalam mangkuk terpisah. minyak bunga matahari, 1/3 sdt. mustard dan sedikit garam. Kocok dengan pengocok atau mixer dengan kecepatan rendah hingga mengental (sausnya tidak boleh terlalu kental, tetapi tidak terlalu cair). Taruh 1 sendok makan di setiap tumpukan. saus (atau, opsional, mayones).
Langkah 4
Panaskan oven hingga 180 derajat dan panggang tumpukan selama 30 menit. Tergantung pada persiapannya, Anda dapat menambahkan hingga 200 derajat. Jika Anda masih memiliki keju, Anda dapat meletakkan lapisan lain di atasnya 10-15 menit sebelum dimasak, sehingga keju memiliki waktu untuk meleleh dan memperoleh kerak berwarna cokelat keemasan.
