Spaghetti dengan dada ayam yang empuk dan juicy adalah hidangan gurih dan hemat yang paling cocok untuk makan malam keluarga. Aromanya yang tak tertandingi dan rasa pedasnya pasti akan menyenangkan semua anggota rumah tangga. Keuntungan besar dari hidangan ini adalah persiapannya yang sangat sederhana, dan yang paling penting, cepat. Karena itu, jika waktu tidak cukup, maka resep ini akan menjadi keuntungan nyata bagi ibu rumah tangga mana pun.
Bahan:
• 300 g spageti tipis;
• 1 tomat matang;
• 1 dada ayam;
• 150ml. krim;
• 2 siung bawang putih;
• sepotong mentega;
• 2 sdm. l. minyak zaitun;
• lada hitam dan paprika manis;
• kari dan oregano;
• garam.
Persiapan
Tuang air ke dalam panci, tambahkan sedikit garam, taruh di atas kompor dan didihkan. Agar spageti tidak lengket di air saat dimasak, Anda bisa menambahkan sedikit minyak bunga matahari yang tidak berbau terlebih dahulu.
Saat air mendidih, Anda harus mulai memasak dada ayam dengan saus krim. Jadi, cuci dada ayam, potong kulitnya dengan hati-hati, buang tulangnya dan buang, dan potong dagingnya menjadi kubus kecil.
Tuang minyak zaitun ke dalam wajan dan panaskan. Hancurkan daun bawang dengan sesuatu, masukkan ke dalam minyak panas dan goreng selama 1-2 menit. Kemudian ambil bawang putih goreng dan buang, seharusnya hanya memberikan rasa dan aroma pada minyak.
Masukkan kubus daging ke dalam minyak bawang putih dan goreng sampai putih. Setelah daging menjadi putih, Anda perlu membumbuinya dengan garam, merica, paprika, kari, dan oregano. Aduk dan didihkan sampai empuk dengan tutupnya tertutup.
Potong tomat menjadi kubus kecil dan tempatkan dalam wajan untuk ayam. Tutup semuanya lagi dan didihkan sampai kubus tomat lunak.
Di akhir memasak, tuangkan krim di atas ayam, tutup lagi dan didihkan selama 5 menit lagi.
Masukkan pasta ke dalam air mendidih dan rebus sampai empuk. Kemudian masukkan ke dalam saringan, bilas sedikit, masukkan ke dalam panci, tambahkan sepotong mentega, dan aduk.
Taburkan pasta yang sudah jadi dengan dada ayam dalam saus krim di piring dan sajikan segera, karena harus dimakan panas.
