Ketika teman atau kerabat tiba-tiba datang ke rumah, nyonya rumah menjadi sasaran ujian nyata untuk kecerdikan kuliner. Akankah dia dapat dengan cepat menyiapkan hidangan lezat untuk tamu tak terduga dalam waktu singkat? Buktikan bahwa Anda bukan hanya koki yang terampil, tetapi juga koki yang sangat kreatif dan membuat hidangan pembuka, hidangan utama, atau hidangan penutup hanya dalam 15 menit.
Camilan cepat: keju panggang
Bahan:
- 200 g keju keras;
- 1 butir telur ayam;
- 100 gram remah roti;
- minyak sayur.
Potong sepotong keju menjadi kubus atau irisan. Kocok telur dalam mangkuk dan taburkan remah roti di piring datar. Ambil sepotong keju menggunakan dua garpu atau penjepit, celupkan ke dalam massa telur, lalu gulingkan di remah roti dan kirim ke wajan dalam minyak sayur yang dipanaskan. Panggang keju dengan api besar, balik segera setelah satu sisinya kecoklatan. Sajikan segera, selagi bagian tengahnya masih meleleh, tusuk sate atau tusuk gigi untuk kenyamanan dan, tentu saja, jangan lupakan sausnya, misalnya saus tomat atau cranberry.
Camilan Panas Cepat Cepat: Pizza Mini Malas
Bahan:
- 4 lubang atau irisan roti gandum berbentuk bata;
- 300 g daging babi rebus;
- 60 g keju keras;
- 1 bawang bombay;
- 1 tomat;
- 20 g peterseli;
- 2 sdm. krim asam;
- 2 sdt lobak pedas;
- minyak sayur.
Potong daging babi rebus dan tomat menjadi irisan tipis. Parut keju di parutan kasar. Potong daun peterseli dengan halus. Kupas dan potong bawang menjadi setengah cincin tipis. Lapisi loyang dengan minyak sayur. Letakkan kue pita atau roti persegi panjang di atasnya, lapisi dengan irisan tomat, bumbu, daging babi rebus, dan bawang bombay. Campur krim asam dan lobak, oleskan dengan lembut di atas pizza mini dan taburi dengan keju. Panggang hidangan pada 200oC selama 5-7 menit.
Selesai panas dalam 5 menit: mie dalam saus a la carbonara
Bahan:
- 300 g mie telur instan;
- 5 butir telur ayam;
- 180 gram daging asap;
- 60 gram parmesan;
- 2 siung bawang putih;
- 1/3 sdt lada hitam giling;
- garam;
- minyak zaitun.
Masak mie telur dalam air asin mengikuti petunjuk pada kemasan, biasanya 1-3 menit. Sementara itu, potong daging menjadi kubus kecil, hancurkan telur dan merica secara menyeluruh dan 1/2 sdt. garam. Goreng siung bawang putih dalam minyak zaitun sampai berwarna cokelat keemasan dan buang, cokelatkan bacon di mangkuk yang sama, lalu tuangkan ke dalam mangkuk berisi campuran telur dan aduk.
Buang mie ke dalam saringan, pindahkan ke wajan dan beri saus di atasnya. Masak panas selama 3-5 menit, sampai telur set. Bagi menjadi mangkuk dan taburi dengan keju Parmesan parut.
Siapkan kue keju cottage
Bahan:
- 300 g keju cottage berbutir halus;
- 4 sendok makan Sahara;
- 30 g hazelnut;
- serpihan kelapa atau coklat parut.
Aduk keju cottage dan gula hingga rata. Bentuk kue dari itu dengan tangan Anda direndam dalam air hangat, tempatkan biji hazelnut di tengah dan bentuk bola. Celupkan ke dalam kelapa atau cokelat parut dan dinginkan selama 10 menit.
