Seng adalah unsur kimia terpenting, yang tanpanya berbagai reaksi metabolisme tidak akan mungkin terjadi dalam tubuh manusia. Hal ini penting untuk fungsi normal pankreas, fungsi sistem kekebalan tubuh, pertumbuhan dan perkembangan. Seseorang bisa mendapatkan zinc dari makanan yang dikonsumsinya, terutama yang berasal dari hewan.
instruksi
Langkah 1
Ilmu pengetahuan telah membuktikan bahwa zinc yang terkandung dalam produk hewani diserap oleh tubuh manusia lebih cepat dan lebih baik. Itulah sebabnya, dengan kekurangan elemen ini, penting untuk memasukkan makanan tersebut ke dalam makanan. Sangat berguna untuk makan kerang dan tiram - pemimpin dalam kandungan seng. Hanya satu tiram segar dapat menyediakan 70% dari jumlah harian seng yang dibutuhkan untuk orang dewasa. Ngomong-ngomong, anak-anak membutuhkan tidak lebih dari 3 mg zat ini per hari, remaja - dari 8 hingga 11 mg, dan orang dewasa - tidak lebih dari 9 mg.
Langkah 2
Sejumlah besar seng juga ditemukan dalam hati ayam, babi dan sapi. Ada banyak dalam daging merah, dan pemimpin dalam kandungan elemen ini adalah domba dan sapi. Seng sedikit hadir dalam daging bebek dan kalkun - sekitar 2,47 dan 2,45 mg per 100 g produk.
Langkah 3
Keju cheddar dan keju olahan juga kaya akan unsur kimia ini - 100 g produk tersebut mengandung 3,5 hingga 4 mg seng. Jumlah yang sama dari zat ini hadir dalam kuning telur ayam.
Langkah 4
Di antara produk-produk yang berasal dari tumbuhan, kacang pinus dapat membanggakan kandungan seng yang tinggi, pertama-tama - sekitar 4,28 mg per 100 g kacang tersebut. Unsur ini juga melimpah pada kacang tanah, biji wijen dan minyak wijen, kenari, hazelnut, biji labu, buncis, lentil dan kacang hijau. Omong-omong, yang terakhir direkomendasikan untuk dimakan segar.
Langkah 5
Sedangkan untuk sereal, zinc bisa didapatkan dengan mengonsumsi buckwheat, barley dan oatmeal. Dan juga jika Anda memasukkan makanan diet dari tepung gandum utuh dan roti dedak. Juga sangat berguna untuk makan muesli untuk sarapan pagi, yang mengandung bibit gandum.
Langkah 6
Selama puasa atau saat hanya mengonsumsi makanan nabati, sangat penting untuk memasukkan sebanyak mungkin makanan tersebut ke dalam makanan, yang kaya akan seng. Bagaimanapun, elemen ini diserap jauh lebih buruk dari mereka daripada dari daging, susu atau makanan laut. Jika tidak, tubuh akan mengalami kekurangan zat ini, yang sering dipenuhi dengan penyakit menular, keterlambatan perkembangan (pada anak-anak dan remaja), rambut rontok, gangguan penglihatan, dan masalah kesehatan lainnya.
Langkah 7
Pada saat yang sama, kelebihan seng juga tidak diinginkan bagi tubuh, karena dapat menyebabkan gagal ginjal, masalah pencernaan dan disfungsi hati. Selain itu, peningkatan kadar unsur ini mempersulit penyerapan zat besi dan tembaga. Inilah sebabnya mengapa penting untuk mengontrol jumlah seng dalam tubuh.
