Musim panas adalah waktu yang tepat untuk memanjakan diri Anda dan makanan penutup stroberi buatan sendiri. Jika semua resep yang diketahui dengan beri ini sudah dicoba, maka cobalah mengejutkan rumah tangga Anda dengan pizza stroberi yang tidak biasa. Hidangan ini akan menarik tidak hanya untuk anak-anak, tetapi juga untuk orang dewasa.
Itu perlu
- Untuk mengisi:
- - 500 gram stroberi
- - 100-200 gram keju krim dadih
- - sedikit tepung jagung
- Untuk ujian:
- - 100 mililiter air
- - 200 gram tepung terigu
- - setengah sendok teh garam
- - 2 sendok makan gula pasir
- - setengah sendok teh ragi kering
- - 1 sendok teh minyak sayur
instruksi
Langkah 1
Memasak adonan. Jangan abaikan menyaring tepung melalui saringan. Adonan apa pun setelah itu menjadi lebih pulen. Campur semua bahan kering: tepung yang diayak, garam, satu sendok makan gula pasir dan ragi. Kemudian tambahkan air dan minyak sayur ke dalam campuran kering. Kami menguleni semuanya dengan seksama. Gulung bola dari adonan yang sudah jadi dan, tutupi dengan kain yang sedikit lembab, biarkan di tempat yang hangat selama sekitar setengah jam.
Langkah 2
Setelah adonan diinfuskan selama waktu yang ditentukan, taruh di atas meja kerja yang ditaburi tepung dan gulung menjadi lingkaran setebal tiga milimeter. Kami menyebarkan lapisan yang digulung ke dalam loyang yang sudah disiapkan, diminyaki dengan baik. Letakkan keju dadih di atas adonan dan dengan lembut, sebarkan secara merata ke seluruh permukaan. Saat memanggang, stroberi akan menonjolkan jus, agar mengental, Anda bisa menuangkan sedikit tepung maizena di atas keju.
Langkah 3
Kami menyiapkan stroberi: kami memilah buah beri, hanya menyisakan yang terbaik, bilas dengan sangat hati-hati agar jus tidak keluar sebelum waktunya, lalu keringkan dengan handuk kertas. Lepaskan sepal dari buah beri. Letakkan buah beri yang sudah jadi dengan erat di atas keju dadih, lalu taburi semuanya dengan gula pasir.
Langkah 4
Panaskan oven hingga 180 atau 190 derajat dan letakkan pizza di dalamnya. Hidangan disiapkan untuk waktu yang sangat singkat - sekitar sepuluh menit. Kemudian keluarkan pizza dari oven dan biarkan agak dingin pada suhu kamar. Sementara kue-kue mendingin, mari kita membuat teh.
