Suku Aztec pernah membuat hadiah besar bagi umat manusia. "Makanan para dewa" kesayangannya populer hingga hari ini, dan bukan hanya karena rasanya yang luar biasa, tetapi juga khasiatnya yang bermanfaat bagi tubuh. Kita berbicara, tentu saja, tentang cokelat hitam.
Tentang jenis-jenis cokelat
Saat ini, ada 3 jenis utama cokelat - putih, susu, dan pahit - dan banyak cara untuk memvariasikannya (bahkan dengan bahan yang tidak terduga seperti cabai atau kelopak ungu). Cokelat putih sebagian besar adalah cocoa butter (asalkan tidak diganti dengan lemak nabati). Susu adalah konsentrasi gula dan perasa yang tinggi. Dan hanya cokelat hitam yang mengandung 70 hingga 97% biji kakao, yang menjelaskan kualitas manfaatnya.
Tentang komposisi dan manfaat cokelat hitam
Keunggulan utama dark chocolate terletak pada kandungan flavonoidnya. Senyawa inilah yang memiliki efek menguntungkan pada sistem peredaran darah, menormalkan tekanan darah, mengurangi kelelahan dan meningkatkan ketahanan terhadap iritasi eksternal, membawa keadaan sistem saraf lebih dekat ke ideal. Penting bahwa antioksidan yang terkandung dalam cokelat hitam melindungi tubuh dari pilek, dan serotonin, juga disebut "hormon kebahagiaan", meningkatkan suasana hati dan membantu mengatasi depresi.
Secara umum diterima bahwa cokelat hitam mengandung biji kakao maksimum. Namun dark chocolate hanya bisa disebut jika setidaknya ada 90% produk kakao di dalamnya.
Cokelat hitam mengandung zat yang mirip dengan insulin, yang memungkinkan penderita diabetes untuk menikmati makanan manis. Ini adalah cokelat pahit yang sering digunakan dalam diet, karena menormalkan pencernaan dan memecah kolesterol.
Ada pendapat bahwa cokelat hitam yang sehat juga merupakan afrodisiak. Tentu saja, itu meningkatkan nada umum tubuh dan bahkan meningkatkan suasana hati, tetapi efeknya pada daya tarik bagi orang luar belum terbukti secara ilmiah.
Dalam tata rias
Cokelat memiliki sifat magis meningkatkan elastisitas kulit, mengaktifkan aliran darah ke jaringan tubuh bagian atas dan memperbaiki warna kulit, oleh karena itu digunakan dalam resep masker dan krim.
Mandi susu dengan tambahan cokelat sangat relevan bagi wanita kaya. Terkadang jahe atau merica juga digunakan dalam komposisi, mengaktifkan aliran darah dan memberikan cahaya alami.
Efek anti-selulitnya secara aktif digunakan dalam prosedur pembungkus dengan komponen tambahan.
Tentang bahaya cokelat hitam
Ini bukan untuk mengatakan tentang beberapa kontraindikasi saat makan cokelat. Namun, Anda tidak boleh menyalahgunakannya, karena cokelat apa pun dapat merusak gigi. Selain itu, produk ini merupakan alergen yang cukup kuat.
