Tanaman cantik ini, yang dikenal semua orang karena rasa buahnya yang pahit, telah lama digunakan baik dalam pengobatan tradisional maupun dalam masakan. Permen, minuman dibuat dari viburnum berry, ditambahkan ke saus untuk hidangan daging. Untuk tujuan pengobatan, viburnum digunakan untuk pilek, penyakit kulit dan kardiovaskular. Namun, seperti obat apa pun, viburnum harus digunakan untuk tujuan pengobatan hanya setelah berkonsultasi dengan dokter.
Itu perlu
- - Berry Viburnum;
- - tunas muda viburnum dengan kuncup;
- - kulit kayu viburnum;
- - madu;
- - Gula;
- - Bawang;
- - lemon;
- - jus lidah buaya;
- - asam lemon;
- - lada pahit.
instruksi
Langkah 1
Kalina digunakan dalam pengobatan pilek. Untuk melakukan ini, Anda membutuhkan satu sendok makan beri untuk dua ratus mililiter air. Tuangkan air mendidih di atas buah beri dan masak dengan api kecil selama sepuluh hingga lima belas menit. Dinginkan kaldu. Ambil satu sendok makan kaldu yang dicampur dengan satu sendok makan madu tiga kali sehari. Obat harus diminum setengah jam setelah makan.
Langkah 2
Viburnum berry dicampur dengan madu, bawang, lemon dan jus lidah buaya digunakan untuk mengobati bronkitis. Untuk menyiapkan campuran, masukkan satu pon beri viburnum, satu pon madu dan jumlah yang sama dari bawang cincang halus ke dalam panci enamel. Tutup panci dengan penutup dan didihkan selama empat jam dalam bak air. Saring komposisinya, tambahkan jus satu lemon dan setengah gelas jus lidah buaya ke dalamnya. Ambil satu sendok makan campuran tiga kali sehari setelah makan. Simpan campuran di lemari es.
Langkah 3
Rebusan tunas muda viburnum digunakan untuk mengobati diatesis. Untuk menyiapkan kaldu, isi tiga perempat panci dengan tunas viburnum dan isi dengan air. Simpan panci di dalam oven dengan api kecil selama tiga sampai empat jam. Saring kaldu, tuangkan ke dalam botol gelap dan letakkan di tempat yang dingin. Kaldu harus dioleskan tiga kali sehari, satu sendok teh: dua jam sebelum sarapan, dua jam setelah makan siang dan satu setengah jam setelah makan malam. Kaldu bisa dipermanis sebelum digunakan. Selama perawatan, Anda harus menghindari makan makanan asam dan asin.
Langkah 4
Dengan meningkatnya keringat, rebusan kulit viburnum digunakan. Untuk menyiapkan kaldu, tuangkan satu sendok makan kulit kayu dengan segelas air dingin. Didihkan campuran dan didihkan dengan api kecil selama sepuluh menit. Dinginkan kaldu. Usap kaki dan telapak tangan Anda dengan rebusan beberapa kali sehari.
Langkah 5
Jelly dapat dibuat dari buah viburnum. Untuk melakukan ini, Anda membutuhkan satu kilogram viburnum dan satu kilogram gula. Celupkan buah beri yang sudah dicuci ke dalam air mendidih selama lima menit untuk menghilangkan rasa pahitnya. Hapus viburnum dari air mendidih, tuangkan dua gelas air hangat di atas buah beri dan masak sampai buahnya lunak. Gosok viburnum melalui saringan, campur dengan gula dan masak selama lima puluh menit. Oleskan jeli di atas stoples panas, dinginkan. Simpan jeli viburnum di lemari es.
Langkah 6
Viburnum dapat digunakan untuk membuat saus pedas pedas. Untuk memasaknya, tuangkan air mendidih di atas buah viburnum dan gosok melalui saringan. Tambahkan gula ke buah parut dengan kecepatan satu pon gula per pon viburnum, setengah sendok teh asam sitrat dan cabai cincang halus. Tunggu hingga gula larut.
Langkah 7
Bagi bumbu ke dalam stoples kaca kecil. Biarkan mereka terbuka pada suhu kamar selama dua sampai tiga hari. Saat kerak terbentuk di permukaan bumbu, tutup stoples dengan tutupnya. Simpan bumbu di tempat yang sejuk.
