Strawberry liar adalah berry manis yang harum. Ini mengandung sejumlah besar nutrisi yang sangat penting bagi tubuh: vitamin C, karoten, minyak esensial, dan elemen pelacak. Stroberi juga dinikmati segar, dan mereka membuat selai, teh, infus, kolak darinya. Selain itu, mereka tidak hanya menggunakan buah beri, tetapi juga daun tanaman yang luar biasa ini.
Itu perlu
-
- Selai stroberi:
- 1 kg stroberi liar;
- 1kg gula pasir.
- Kompot stroberi:
- sekitar 1/3 dari toples stroberi tiga liter;
- 300 gram gula pasir;
- air.
- Teh stroberi:
- daun kering dan buah stroberi;
- air.
instruksi
Langkah 1
selai stroberi
Sortir buah beri, lalu bilas dengan baik di bawah air mengalir. Tempatkan mereka dalam panci atau mangkuk di mana Anda akan menyiapkan selai, dan tutupi dengan gula. Biarkan selama 5-6 jam agar buah beri mengeluarkan jus.
Langkah 2
Letakkan piring dengan buah beri di atas api kecil. Didihkan. Aduk sesekali agar selai tidak gosong. Buang busa yang muncul.
Langkah 3
Masak stroberi selama 10-15 menit lagi. Kemudian angkat dari kompor dan biarkan hingga benar-benar dingin. Setelah selai dapat dituangkan ke dalam stoples dan dikeluarkan untuk musim dingin, atau Anda dapat menikmatinya sekarang juga.
Langkah 4
Kompot stroberi
Sortir buah beri, cuci bersih dan masukkan ke dalam stoples. Buat sirup gula. Campur 300 g gula dengan satu liter air, nyalakan api sedang dan didihkan. Gula harus benar-benar larut.
Langkah 5
Kemudian tuangkan sirup ini di atas stroberi, tutup rapat dan biarkan hingga dingin. Saat kolak telah mendingin hingga suhu kamar, Anda bisa memasukkannya ke dalam lemari es. Setelah 1-2 hari, kolak akan siap untuk dimakan.
Langkah 6
Teh stroberi
Keringkan stroberi liar dengan stek dan daun di bawah sinar matahari dan masukkan ke dalam kantong kapas. Saat membuat teh, Anda membutuhkan 3-4 sendok makan produk per liter air.
Langkah 7
Air mendidih. Lepuh teko keramik dengan air mendidih. Taburkan strawberry kering, tunggu 5-10 menit. Kemudian tuangkan air panas ke atas buah beri. Tutup dan biarkan selama 15-20 menit.
Langkah 8
Sekarang Anda bisa menuangkan teh stroberi aromatik ke dalam cangkir. Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan madu atau beberapa sendok teh gula ke dalamnya.
