Sorbe adalah makanan penutup yang tidak biasa yang terbuat dari sirup gula dan jus dari berbagai buah seperti jeruk keprok. Disajikan dingin dan sangat menyegarkan di hari yang panas.
Itu perlu
- Bahan untuk 6 orang:
- - lemon (atau jeruk nipis);
- - 5 jeruk keprok;
- - setengah buah delima;
- - 100 ml vodka;
- - protein yang dikocok hingga busa tebal;
- - 150 gram gula pasir dan 150 ml air untuk sirup.
instruksi
Langkah 1
Campur jus jeruk keprok dengan vodka dan jus lemon (jeruk nipis).
Langkah 2
Siapkan sirup dalam panci: didihkan gula dan air dan masak selama beberapa menit, aduk terus. Angkat dari api, dinginkan hingga suhu kamar.
Langkah 3
Campur sirup gula dengan jus jeruk dan vodka. Tambahkan putih telur, kocok hingga berbusa kental.
Langkah 4
Kami memasukkan sorbet ke dalam freezer selama 2 jam. Kami mengeluarkannya setiap 30 menit dan mengaduknya perlahan dengan garpu.
Langkah 5
Aduk lagi sebelum disajikan, masukkan sorbet ke dalam mangkuk, hiasi dengan biji delima dan tangkai mint.
