Menunggu tamu selalu membuat khawatir nyonya rumah. Lagi pula, Anda benar-benar ingin mengejutkan teman atau kerabat Anda dengan beberapa hidangan menarik dan orisinal, yang rasanya akan diingat untuk waktu yang lama.
Untuk menyiapkan hidangan yang tidak biasa, Anda tidak perlu membeli produk eksotis yang tidak disukai semua orang. Anda dapat menggunakan bahan-bahan sederhana dan terjangkau, hanya dalam versi baru.
Gulungan daging dengan nasi
Hidangan panas yang hangat ini cukup mudah disiapkan. Para tamu akan menghargai rasanya dan pastikan untuk meminta resep.
Bahan:
- daging (daging babi, sapi atau ayam fillet), 1 kg;
- bawang bombay, 1-2 potong sedang;
- nasi, 1 gelas;
- telur, 3 buah;
- krim asam, 200 gram;
- kaldu (bisa daging atau sayur), 1-2 gelas.
Siapkan isian terlebih dahulu. Rebus nasi hingga setengah matang. Dalam proses memasak lebih lanjut, itu akan menjadi rapuh dan menyerap jus daging.
Goreng bawang dalam wajan dengan sedikit minyak, agar hidangan tidak terlalu berminyak. Rebus telur. Setelah dingin, kupas dan cincang halus. Campur semuanya dengan baik di piring terpisah.
Potong daging menjadi beberapa bagian. Mereka harus cukup besar. Hancurkan daging dan bumbui dengan garam dan merica. Letakkan isian di atas potongan daging dan gulung semuanya. Ikat tubulus yang dihasilkan dengan seutas benang dan goreng dengan baik dalam wajan di semua sisi.
Pindahkan tabung ke kuali, tuangkan kaldu yang sudah dimasak, tambahkan daun salam, krim asam. Rebus semuanya sampai daging empuk.
Jika tabungnya kecil, sajikan dengan lauk, meskipun bisa jadi wadah terpisah.
Salad keranjang jamur
Siapkan salad dengan cukup cepat, tetapi rasa dan penampilannya akan mengejutkan dan menyenangkan bahkan tamu yang rewel. Hidangan seperti itu bagus untuk disajikan di meja pesta, misalnya, untuk ulang tahun.
Bahan:
- jamur kalengan, 200 gram;
- bawang bombay, 1 buah;
- fillet ayam, 200 gram;
- nanas segar, 1 pc.;
- telur, 1 pc.;
- mayones untuk saus, jumlah sesuka hati;
- garam lada.
Jangan menggunakan banyak minyak, jika tidak salad akan sangat berminyak.
Cincang halus bawang dan goreng. Cuci fillet ayam, potong-potong dan tambahkan bawang goreng. Rebus ayam hingga empuk, dinginkan dan potong-potong ukuran sedang.
Rebus telur dan potong menjadi piring terpisah. Potong jamur dan letakkan di piring dengan telur. Potong bagian atas nanas, keluarkan ampasnya tanpa merusak cangkangnya sendiri, dan potong-potong, tambahkan ke bahan lainnya.
Aduk salad, bumbui dengan mayones dan masukkan ke dalam nanas, tempat bubur sebelumnya. Sajikan dengan bagian atas tertutup, buka langsung di atas meja. Hidangan ini terlihat sangat mengesankan.
