Tidak adanya jumlah besar di dompet Anda bukan alasan untuk menolak hidangan buatan sendiri yang lezat. Anda dapat memberi makan keluarga Anda dengan jumlah uang yang sangat sedikit yang tersisa sebelum gaji Anda. Beli susu dan roti, periksa isi kulkas dan lemari dapur. Dari persediaan yang Anda temukan, Anda mungkin bisa meramu makanan yang enak.
Sup ikan kaleng
Jika Anda memiliki sekaleng ikan kaleng di prasmanan Anda, buatlah sup yang lezat dan cepat. Rebus air, tambahkan 2-3 kentang kupas dan potong dadu. Kupas wortel, parut di parutan kasar, cincang halus bawang. Tempatkan sayuran dalam wajan dengan minyak sayur yang dipanaskan dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan, aduk sesekali.
Tambahkan ikan kaleng dalam jus atau minyak Anda sendiri ke dalam panci kentang. Rebus sup selama 5 menit, lalu tambahkan wortel dan bawang goreng ke dalamnya. Aduk isi panci, bumbui dengan garam dan lada hitam. Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan sedikit bumbu pedas kering: peterseli, seledri, adas. Sajikan dengan crouton atau roti sereal segar.
Pasta dengan saus sayuran
Hidangan ini dapat disiapkan dengan berbagai sayuran. Gunakan paprika, zucchini, dan terong. Tetapi pilihan termurah dan paling terjangkau adalah wortel. Kupas 3-4 sayuran akar dan parut di parutan kasar. Tempatkan wortel dalam wajan dengan minyak sayur yang dipanaskan dan goreng selama 5-7 menit. Tambahkan pasta tomat dan bawang putih cincang. Aduk campuran dan didihkan sampai lunak.
Rebus pasta dalam air asin dan buang ke saringan. Tambahkan sesendok minyak sayur dan aduk. Masukkan pasta ke dalam wajan dengan wortel, aduk, panaskan selama beberapa menit di bawah tutup tertutup, lalu taruh di piring.
Kissel dari selai
Dari selai yang ada di lemari es, Anda bisa membuat jeli yang enak. Rebus satu liter air dalam panci. Tambahkan 5 sdm. sendok selai, 3 sdm. sendok makan gula dan sedikit asam sitrat. Rebus campuran selama 5-7 menit. Larutkan 2 sdm dalam air matang dingin. sendok makan pati dan tuangkan dalam aliran tipis ke dalam sirup panas, aduk terus. Saat jeli mengental, angkat dari kompor dan tuangkan ke dalam gelas. Biarkan minumannya dingin. Agar lapisan film tidak terbentuk di permukaan, taburi sedikit agar-agar dengan gula bubuk. Alih-alih selai, sirup buah bisa digunakan untuk membuat jeli.
kue puding
Anda tidak perlu memanggang makanan penutup yang lezat ini. Masak beberapa jam sebelum disajikan untuk memberikan kue konsistensi yang diinginkan. Masak puding terlebih dahulu. Dalam panci, hancurkan telur dengan 5 sendok teh gula dan sedikit vanilin, tambahkan 1 sdm. sesendok tepung. Tuang dalam segelas susu hangat dalam porsi, campur semuanya dan letakkan di atas kompor. Masak krim dengan api kecil, terus-menerus menggosok benjolan. Pastikan campuran tidak gosong. Saat krim kental, angkat dari api.
Tempatkan lapisan kue gula dalam wadah datar dan tutup dengan krim panas. Letakkan lapisan lain di atasnya dan tutupi dengan krim lagi. Ulangi lapisan. Dibutuhkan 200-250 g kue untuk membuat kue. Tekan lapisan atas dengan ringan dengan jari-jari Anda dan diamkan selama satu jam pada suhu kamar. Saat krim sudah benar-benar dingin, masukkan makanan penutup ke dalam lemari es. Potong kue menjadi irisan sebelum disajikan. Jika diinginkan, taburi sedikit bubuk kakao pada setiap sajian.
